有些童年记忆中的味道，你甚至可能连“它”叫什么名字都不知道，只懂那时候巷口的阿婆，会推著木车子出来卖，而小小的你，常常跟着妈妈站在路旁一同大快朵颐，很简单但很幸福…那个味道，一辈子都忘不了，但长大后却怎么都找不到了～
而“古早味油葱糕”，就是最让大马人怀念的其中之一！在大马已经很难再找到了，却是许多人难忘的童年回忆！
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日前一名大马网友如意罗从老师傅那边求来失传的配方，在 Facebook 分享了几张自己试做的“古早味油葱糕”照片，立刻让许多网友的童年回忆涌上心头…
真想再吃到记忆中的那个味道！不懂楼主能不能 share 和师傅要来的食谱的？我想做叻！大量网友在帖子底下留言，跪求楼主教一下怎么做～
楼主也不藏私的分享了完整食谱教学，她表示自己也是找遍大街小巷都找没有，但原来食谱作法并不难， share 出来希望让大家能一起延续这个老味道，为孩子们写下不同的回忆。
油葱糕材料准备：粘米粉一包 500g 烧水 1000c.c. + 冷水 1400c.c. 混合（两种水混合成温水，口感会比较好！） 味精一茶匙 盐 2 匙作法：
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步骤1
粘米粉先加入 500c.c. 的水充分搅拌，之后再慢慢的加入余下的水，直到粉浆搅拌均匀。
步骤 2
粉浆加入调味料后，放在蒸盘里，蒸到表面光滑，凝结成块即可。
贴心建议：
以上这份配方大概可以做 5 大盘，人数不多的话，材料可以减半。 刚开始做最好不要太厚，因为蒸的时间要慢慢拿捏。 粉浆放入蒸盘前，记得要搅拌均匀，不然水和粉分开，效果不太理想。 蒸的时间视厚度而定，所以累积经验，就可以越做越完美。
步骤 3
酱料部分，糖、酱油、水、盐混合，按个人的喜好而定。而炸葱是灵魂，所以完美的炸葱很重要！！
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最后就完成啦！！看起来好好吃呀～～
没想到在自己家里还能重现这道失传的“古早味油葱糕”，心里真是难掩满满的感动！谢谢楼主的分享！
大家也快来动手做做看吧！
