大马人都爱吃的Papadum,原来都是这样“保鲜”的,你还敢吃吗?

导语:这名业者随后手脚熟练地绑上袋子,继续包装下一个印度炸薄饼,视频中可见他在吹气前,还会先别过身子,似乎是怕被顾客看见这个举动。无论如何,在该餐厅用餐的顾客已经将这一幕偷偷拍下来,不少网友看到视频后都直呼“恶心”、“肮脏”及“反胃”。

(吉隆玻26日讯)大家吃印度餐时,应该都喜欢配上香脆的印度炸薄饼(Papadum),但网上流传一段视频却显示,一家不知名的印度餐厅商家竟然在包装印度炸薄饼时,往袋子内吹气“保鲜”!

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面子书专页“我们是马来西亚人”今日上传一段近2分钟的视频,显示一家嘛嘛档餐厅的业者正在将印度炸薄饼塞入塑胶袋内,甩一甩袋子后要绑上前,竟然还往袋子内吹气,让袋子呈现鼓鼓的充气状态。

这名业者随后手脚熟练地绑上袋子,继续包装下一个印度炸薄饼,视频中可见他在吹气前,还会先别过身子,似乎是怕被顾客看见这个举动。

无论如何,在该餐厅用餐的顾客已经将这一幕偷偷拍下来,不少网友看到视频后都直呼“恶心”、“肮脏”及“反胃”,并认为业者的这个举动十分不卫生,因为呼气可以把口腔的细菌和唾液都散播在袋子中。

还有网友调侃说,原来要让印度炸薄饼保持新鲜,还要加一口“仙气”。

不过,视频并没有透露这家餐厅的地点,也没有阐明拍摄的时间。

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延伸阅读:

我国小贩中心、食阁的食物选择多元化,印度餐、马来餐、西餐等随处可见。素食,如果不懂得正确选择,未必更健康。本期《活得好》载刊全国肾脏基金会推出的“外出用餐较健康选择”指南部分内容,说明大家在外用餐时,作出更健康的选择。

素食

以糙米饭取代白饭。 选择蒸或炖煮菜肴。选择不同类型的蔬菜和一份蛋白质食物(如豆腐),以提供均衡的营养。 限制油炸食物每周不吃超过两次。

印度料理

选择不含酥(Ghee)的菜肴。 选择以白饭取代黄姜饭(Briyani) 选择含较少脂肪的碳水化合物食物,如印度薄饼(thosai)取代印度煎饼(Roti Prata)。 要求少盐、少油和少调味料,避免添加酱汁。 去掉食物中可见的脂肪和皮。

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马来料理

以糙米饭取代白饭。 选择蒸或炖煮的菜肴,少吃油炸。 避免或尽量少吃咖喱汁、菜汁、肉汁或酱汁。也避免在菜肴中加入参巴辣椒酱(Sambal)或任何酱汁。 选择两份蔬菜和一份肉类、鱼、豆腐或鸡蛋作为均衡的一餐。

西餐

以白饭取代油饭。 选择烤马铃薯(不要放优酪乳油或黄油),取代炸薯条。 选择田园沙拉(Garden Salad),并要求将沙拉酱分开放,以取代凉拌包菜沙拉(Coleslaw)。 酱汁放一旁作蘸汁。

  • 发表于 2019-08-08 14:46
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  • 分类:社会百科

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寿良

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