牛车水（Chinatown）是新加坡的唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路（NewBridgeRd.）；南至"麦斯威尔"路（MaxwellRd.）和克塔艾尔路（KretaAyerRd.），东到塞西尔街（CecilSt.）。中国城被称为"牛车水"，因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。

概述

牛车水中心地区的街道上一片繁华之象 — 新旧店铺相映成趣，从家族经营的金饰铺到药材行，从布料店到点心食阁，应有尽有。桥南路 (South Bridge Road)上的东兴饼店、硕莪街 (Sago Street)上的 广珍茶坊，以及拥有众多美食摊档的熟食中心和沿着客纳街(Club Street) 的时尚酒吧都汇集在这一区域，让牛车水成为一个集各家特色之大成的中心地带。

牛车水（Chinatown）是新加坡的 唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路（NewBridgeRd.）；南至"麦斯威尔"路（MaxwellRd.）和克塔艾尔路（KretaAyerRd.），东到塞西尔街（CecilSt.）。中国城被称为" 牛车水"，因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。

如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（SouthBridgeRoad）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点。

牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩；各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛（TanjongPagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。

2.名字起源

有人会觉得奇怪，为什么叫 牛车水？其实，牛车水的命名是有其典故的。话说，在一个世纪以前，河水暴涨，淹没了这邻近的大街小巷，居民们盘了水以牛车载走，所以就有人称这牛车水。

还有一个说法是：当年这一带的居民曾经以牛车载来水清洗街道，因此就将这地方称为牛车水。关于牛车水这名字的由来还有另一个说法是，当年的新加坡马来人常以牛车水将来自 安详山的水载来，故称牛车水。

百余年来，牛车水一直在这里默默的陪着 新加坡河它走了一段很长的岁月，见证了新加坡的成长。这一段路走得不是很容易但是的的确确曾经走来一场繁华。

年月几番，我们来到九十年代末， 牛车水还是牛车水，依然保有其古旧的传统风貌，还是妨如一个旧华人社会的缩影。现代是渗进来了，但是赶不走老唐山，牛车水展现了它独有的一面。

这里有什么？这里有传统的华人食品、传统的华人日常用品、旧式的药店、当铺、理发店、庙宇···最具代表性的 天福宫就在这里。

3.牛车水历史

在 牛车水原貌馆(Chinatown Heritage Centre)驻留片刻，您将深入了解到这片地区的历史与文化。原貌馆设于沿宝塔街(Pagoda Street)一间三层楼高经修复的店屋内，通过展示图片、采访口述以及展览等形式向游客们讲述 牛车水的文化渊源与发展进程，让您得以探寻新加坡最早期中国移民的生活历程。

牛车水是新加坡的 唐人街，是 华族祖先飘洋过海来到新加坡，自1821年逐渐形成的聚居地。当时的人们乘着从中国福建厦门南下的第一艘平底 中国帆船抵达新加坡后，就在 新加坡河以南一带（也就是现在的直落亚逸街）定居。由于在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水，久而久之，这里就被称为 牛车水了。

牛车水最令人兴奋的时候莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩，各家店铺都装饰一新，还有不少节日商品和风味小吃。马里安曼兴都庙这座新加坡最古老的印度教寺庙坐落在唐人街里多少有些奇怪，这里每年都会庆祝 蹈火节（Thimithi），庆典的高潮是信徒们赤足走火碳堆。马里安曼兴都庙也是大多数兴都教徒举行婚礼的首选地点。

4.景点

牛车水的史密丝街（SmithStreet）是一条露天美食街，在这里可找到最美味的本地小食，比如 炒粿条、 萝卜糕、 Rojak（沾甜浆及碎花生的沙拉）等。摊位大多从早上11:00开至晚上23:00，价格非常实惠。

这里还汇集了一些著名的宗教地标建筑，其中您还将惊喜地看到印度庙宇和回教堂的身影，与四周的 中式建筑相映成趣。位于桥南路的 马里安曼兴都庙 (Sri Mariamman Temple) 和詹美回教堂 (Jamae Mosque)，可是新加坡最为古老的朝圣地点，再沿着这条路向前步行数步，壮观宏大的佛牙寺龙华院 (Buddha Tooth Relic Temple and Museum) 就将展现于您的眼前，寺中供奉著珍贵的 佛牙舍利。

5.发展历史

牛车水（ 新加坡唐人街市计划后，牛车水逐渐成为一个热闹的娱乐中心，除了各式各样的商店，街边也有许多摊位在摆卖，百多年来盛极一时。

不过，从80年代至90年代中期，在 历史巨轮的转动下，牛车水的街边小贩、各传统行业档口，如：木屐匠、薄饼皮制造者、神像雕刻师、写信佬等等都迁走了，留下的牛车水旧建筑，经过翻新后，以崭新的面貌面向世界。

牛车水的范围，除了水车路，也包括了桥南路、新桥路、必麒麟街上段（俗称单边街）、福建街上段（俗称长泰街）、南京街上段（俗称松柏街）、珍珠街上段（俗称豆腐街）、克罗士街上段（俗称海山街）、摩士街（它是取名于街上的一座回教堂）、宝塔街（俗称广合源街）、邓波街（俗称戏院后街）、丁加奴街（俗称戏院横街）、史密斯街（俗称戏院街）、硕莪街（俗称庙仔街）、硕莪巷（俗称死人巷）和史必灵街。

如今的 牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点，家庭便药有活络油及千里追风油最出名。

牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩；各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。