‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇
对于"吃"这件事儿
新加坡人非常热衷
也很幸运地能以大众化价格
吃到各种花样美食
这些都藏秘在随处可见的熟食中心
熟食中心可是新加坡人
生活中不可或缺的支柱
每一家熟食中心皆可
找到数之不尽的美食
重点是
经济又实惠
今天圈儿要给大家介绍的是
Maxwell 麦士威美食中心
它栖居在历史闻名的街区之中
与战前店屋和各大宗教场所毗邻而设
地处于客纳街 (Club Street)
和安详路 (Ann Siang) 坡道之下
靠近牛车水、佛牙寺
天天海南鸡饭
一般的鸡饭摊位会整齐得
排挂了一只只白斩鸡、烧鸡
他家则是挂满了
不同杂志、报社、节目宣传的文章
可见他的受欢迎度
真的是无人不知
无人不晓的鸡饭店！
仅连续两年登上了
米其林必比登榜单
还在2013年和Gordon Romsey
进行了鸡饭大比拼
不失圈儿没有给你TIPS
一定要早去才不用忍受排长队的痛苦
软嫩的白鸡加上香喷喷的油鸡饭
必须加上店家新鲜特制的辣椒酱
这才是享受鸡饭的正确方式
CHEF RON
这是个新晋深受大家喜爱的摊位
虽然开业还不到两年
却也拥有一批忠实的粉丝
主打马来西亚怡宝的特色咖喱面
在新加坡可是非常难找到这么正宗的味道
店主的岳母在怡宝
开过一家咖喱面摊位
经过岳母的熏陶
店主也决定将这个味道带到新加坡
采用米粉面
加上了自制的叉烧、
烧肉和手撕鸡肉
最后再淋上点睛的咖喱汁
丰富的口感也有超级强烈的味觉体验
RAMAN TAISHO
你是不是觉得在美食中心
肯定找不到好吃又正宗的日本餐
那你就大错特错了
RAMAN TAISHO的店主
花了三年的时间
从日本学成而归
学的只是如何做一碗美味的拉面
店主也真的学到了精髓
没有一般拉面店的酱油、盐或味增汤底
只有传统却又最考验功力的猪骨汤底
不用心熬制是不可能
尝到的拿浓郁味道
也不会太咸
市面一半的价钱就能享用到
一碗传统的日式猪骨拉面
非常划算！
LAD & DAD
超级fashion 西式的店面装修
让人感觉这家店
根本就不属于美食中心
嘛这也并不让人惊讶
毕竟这里可是MAXWELL呢
传统的英式美食
比如英式早餐、
牛肉汉堡、炖牛肉等等
都可以找的到
最最重要的是味道和餐厅的
简直是不相上下
毕竟食材和制作方式
店主一家人都严格把关着
各类的套餐的性价比也是特别高
洪家福州蚝饼
想必大家很多时候
首选都是开了十多年的摊位
一家拥有超过50年历史的店
是不是也让你很心动呢
而他家做的只有一种美食
就是福州的炸蚝饼
关是这一道菜
原汁原味传承了五十年
新加坡到现在只有两到三家店
还有做这种炸蚝饼手艺的店家
里面包的不仅仅是蚝
还有鲜虾和猪肉末
油炸后的蚝饼外层香脆可口
内陷更是在各种食材的衬托下
更加鲜美
- 发表于 2019-07-15 04:57
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- 分类：美食
