古早味最能够体现

一个城市原本的味道

新加坡有很多老店

历史已经超过一个世纪

新加坡街头巷尾

有一些已经是“百年老店”

还有那些虽不到100年

却闻名全岛的老店家！

那里有最正宗的南洋味

最纯正的古早味

今天，小文带您探寻~

Ka Soh 瑞记鱼头米粉

位于CBD中心的粤菜经典

据说1950年代就有了

非常有唐人街装修风格

本地人钟爱此地

最重要的就是有

“家的味道“

比如秘制虾酱鸡

盐渍油炸豆腐

还有超级赞赞赞的鱼片汤

都是吃不腻的美味

地址：96 Amoy Street, Singapore 069916

电话：62249920

Sabar Menanti

这是一间经常排队的店

在烈日炎炎下

大家不畏长队也要一尝风味

1969年，就有这间店了

是非常古早的巴东饭馆

Nasi padang摊位在以前的

甘榜格南非常多

这一间是仅存不多

保留原始风味的店

从ikan bakar和sambal goreng

到牛肉任当应有尽有

地址：747 North Bridge Rd, Singapore 198715

电话：6291 0109

Muthu's Curry

这间店有超过了

50年的历史

这咖喱的味道必须浓厚

说起小岛地界上

最正宗的印度咖喱

就是这间店！

菜单不多，食物上菜快

可以试试奶油黄油鸡（13美元）

香脆洋葱羊角豆

还有各式印度饼和香饭

明星菜单当属鱼头咖喱

浓厚的咖喱和菠萝相配

是美味的秘诀

简直一口美上天

地址：#01-01 138 Race Course Road Singapore 218591 电话：63921722

Guan Hoe Soon 源和春菜馆

这家店不只是味道古早

装修也保留了

土生华人的设计

位于历史悠久的土生华人

Joo Chiat如切街区

1953年开业后

一直就开在了这里

推荐菜单是

achar，chap chyes

chicken gizzards，otah-otah

tangy assam pedas pomfret

地址：38/40 Joo Chiat Place S(427762)

电话：6344 2761

Ananda Bhavan

这座城市中最古老的餐厅之一

历史可以追溯到1920s

有近百年的历史了

当时一个婆罗门家族

在Selegie路上开辟了

一个联合餐厅

供应传统的印度素食菜肴

这里的印度煎饼你应该试试

和外面的完全不一样！

onion rava masala thosai

potato curry都可以尝试

地址：95 Syed Alwi Rd Singapore 207671

电话：63363891

Islamic Restaurant

这家伊斯兰餐厅

拥有近百年历史

briyani简直是名声在外

这里的常客有

新加坡已故总统

还有文莱和马来西亚的苏丹

老板曾是皇室主厨

鸡肉，虾和蔬菜，羊肉Briyani

都让大家赞不绝口

鸡肉咖喱是明星产品

现在是老板的孙子经营

但是，还是从前的秘方原来的味道哦~

地址：735 North Bridge Road

地址：6297-1921

Spring Court 咏春园

这家老店非常有名

这里还有KTV和VIP包间

非常适合家庭聚餐

因为贴心的服务

还有美味的流传

被本地人称为“全心全意”的中餐

招牌菜就是

Spring Court薄饼

还有虾肉河粉

地址：52-56 Upper Cross St Singapore 058348

电话：64495030

Zam Zam

这店也算网红店

很多游客都会来打卡

但是可能不知道

这间店已经有一个世纪历史了

而且坐落在

非常有风格的甘榜格南街区

是岛上历史风情街之一

主要提供印度香饭

还有印度煎饼

推荐羊肉和鸡肉口味的~

和香脆的洋葱一起烹饪

那美味一尝难忘

地址：697-699 North Bridge Rd, Singapore 198675

电话：6298 6320

Red Star 红星餐厅

1974年开业的餐厅

创始人是新加坡地界上

曾赫赫有名的烹饪天王

师承上海餐饮界泰斗

这家店面保留了

已故创始人的味道和精神

图源： Ranting Panda

这里是很多本地人

家庭聚餐的最爱餐厅

每一样点心都美味精致

值得推荐

图源： Ranting Panda

地址：54 Chin Swee Rd #07-23

电话：6532-5266

The Ship

1977年开始

这间The Ship就在新加坡启航

内部装修好像一艘船

现在也保留了这样的装修

这是岛上少有的西餐老店

提供的都是老式经典

西餐的菜肴

Fried Chicken Maryland

Ship Steak

Hainanese Pork Chop

这些经典都推荐~

在现代西餐馆很难找到

地址：1 Scotts Road, Shaw Centre #03-16/18

电话：6235-2235

GIM TIM 锦珍

这家老店有40多年历史

从宏茂桥上

一个不起眼的小摊位

做成了知名餐馆

这边以古老家乡菜闻名

标志性的福建菜

用着最古早的做法

招牌菜“佛跳墙”还获得了

很多奖项及顾客的赞誉之声

精致的福建

四川及广东佳肴值得一试

地址：157 Ang Mo Kio Ave 4 #01-546

电话：6459-7766

这些老店大家可以去试试

用另一种方式

去感受新加坡的南洋味道！