K妹之前给大家推荐了一家
集煎饼果子与麻辣烫于一身的小店
短短两周,就收到了如潮的好评
而且K妹启动了砍价福利
小伙伴们也是砍得热火朝天鸭
K妹温馨提示
去吃的小伙伴记得加会员拿积分哦
不仅有礼物换购,升级成VIP会员
还有机会享受永久免费饮品
和生日月的半价优惠哦
如果你已经迫不及待想试试了
那就跟K妹一起走进阿新麻辣烫看看吧
麻辣烫,是将百味消融于一釜中的浓郁滋味
煎饼果子,是薄脆千卷七里飘香的经典吃食
当麻辣烫碰上了煎饼果子
对K妹来说,就是一出活色生香的人间喜剧鸭~
超优福利,文末自取哦
麻辣烫与煎饼果子都是风靡全国的街头小吃
都是自带回忆属性的巷口美味
而阿新麻辣烫将麻辣烫+煎饼果子的组合带到小坡
精工细作地坚守着传统的美食制作工艺
同时也用创新的方式
开发一些符合小坡食客口味的内容
时尚美味自在其中
下面就和K妹一起走进回忆中的小巷
一起品味这独特的巷口美味吧
麻辣烫源于川渝
用挑担小炉煮百味于其中
再放入海椒、花椒等各色调料
以供江上工作的纤夫果腹保暖
麻辣烫其实是简体版的火锅
其精髓自然也在汤底
阿新麻辣烫的汤底在
传统四川麻辣烫熬制工艺上加以创新
用大骨棒、老鸡、火腿、干贝等食材进行熬制
底料则精选上等花椒、二荆条辣椒
及中药材配比炒制而成
最后成就这醇香浓郁的汤底
阿新麻辣烫共有六种不同汤底
麻辣鲜香大骨汤、养生秘制大骨汤、
当归药材汤、野生菌菇汤、
美味番茄汤和开胃酸菜汤
汤鲜料足,样样都是精品哦
看过了精品汤底
当然不能错过这新鲜食材啦
食材们都整整齐齐地排在保鲜柜中
仙雾缭绕鲜气袅袅的样子好不诱人
肉类、海鲜、蔬菜、丸子们应有尽有
有50多种菜品之多呢
最重要的是,统一$1.8/100g
珍馐海味通通白菜价哦
食材盒装的满满的,又勤于更新
每一样都新鲜而诱人
有常见的豆腐皮、黄豆芽、粉丝等
还有传统酿豆腐里的茄盒和苦瓜夹肉
将小坡传统食材与经典麻辣烫食材
结合得应有尽有了
是不是已经在咽口水啦
那就跟着K妹的脚步一起看看
这美味麻辣烫的出厂过程吧
K妹这次选了非常独特的开胃酸菜汤底
据说酸菜给的非常多
K妹选了一大盆
有鱼有肉有海鲜有丸子有蔬菜
最后还不到$10
真心非常划算了
选食材
选汤底
称重
切菜 肉类、蔬菜分开入锅涮煮
煮好自动起锅
切菜
入锅
出锅
出锅后会按照不同的汤底选择麻辣烫底料
而后再加入汤底
最后撒上花生米和葱花香菜,完美!
放底料
倒汤底
撒料
出锅后是一碗非常实诚的麻辣烫
酸菜汤底里的酸菜给的也是十分良心
味道醇郁鲜香,加上老坛酸菜的酸辣滋味
这酸爽,真真是至美至味了
酸菜
每道食材都煮得恰到好处
入味不软烂,精致又诱人
细嫩鲜美的肉片、晶莹剔透的宽粉、
泡在汤里也不坨坨的粉和软软香香的豆腐皮
每一样食材都在吸收了汤汁醇味的基础上
保留其原汁原味
确认过眼神,是十分有水平的麻辣烫了
煎饼果子在国外不常见
正宗而经典的煎饼果子在小坡更是不常有
但阿新却将这最经典的口味
原汁原味地搬来了小坡
煎饼果子辅料们
熟悉的平底锅和面皮
还有鸡蛋、薄脆、培根、火腿、肉松、葱花等
这些为至尊无敌巨无霸煎饼果子
所准备的食材一样都不少哦
准备就绪,开始摊饼!
煎饼果子的面皮是用
绿豆、黄豆、红豆、黑豆、玉米、等粗粮磨面而成
营养健康,很符合现代人的养生标准
而所用薄脆均是自家现捏现炸现卖
铺在煎饼果子之中还嘎吱嘎吱的
吃起来脆脆香香的,十分可口
师傅的手艺十分纯熟
摊饼,打鸡蛋,翻面儿
整个过程都在你眼皮子底下行云流水般完成
看着就知道这只煎饼果子十分正宗了
摊饼
打鸡蛋
翻面儿
之后可以根据喜好加入不同的配料
再刷上自制面酱、辣椒酱、南乳酱、番茄酱等
最后撒上葱花,香气从鼻端飘入心口
K妹已经迫不及待想尝尝啦
加配料
刷酱
千丝卷起
最后会将煎饼果子切成两截
分别装入纸袋中
边走边吃的样子仿佛回到放学后的下午
鸡蛋和豆香萦绕鼻端
面皮的软软糯糯加上内里的咸香酥脆
一口一口都是回忆的味道
下面就是K妹放送给大家的超大福利啦
福利一 可派福利套餐
凭此帖到店消费
只要$11.80即可享受
600g麻辣烫+经典煎饼果子
分量可够2人享用呢
注:
* 麻辣烫超过600g的部分,按照$1.80/100g的价格计算哦
福利二 煎饼果子免费吃
短短两周时间
500份免费煎饼果子一砍而空
K妹又跟老板紧急追加了300份
小伙伴们速速来参与啊
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总数300份,抢完即止!
注:
* 每天限兑换20份,先到先得,砍价成功拿到免费煎饼果子券的宝宝每天要早点去兑换哦~
活动时间
即日起 - 2019年3月31日
注:
* 此活动最终解释权归阿新麻辣烫与可派所有
K妹还记得
放学后守着校门口的煎饼果子摊儿
冷锋过境时候暖气房中热气腾腾的麻辣烫
那时候,我们捧著冻得通红的小脸
等著或香气飘散的煎饼果子,
或蒸蒸白烟的麻辣烫
带着最简单的祈愿,等著最纯粹的美味
那是年少最生动而鲜活的模样了
地址:Chinatown Point #B1-50B 133 New Bridge Road, Singapore 059413
电话:+65 6244 2712
营业时间:11:00 am - 9:30 pm
牛车水紫线E出口,唐城坊 B1-50B门店
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