新加坡生活｜知道什么是吃货慎点的吗？跟小文一起来了解下~
看到非中文的、没有菜品图片的菜单
总会点到一些并不那么人愉悦的食物
下面就来盘点一些在新加坡餐厅会碰到的
“并没有那么美好”的食物
西班牙海鲜饭PAELLA
Paella的米粒吸饱了汤汁，吃起来稍微粘牙，但是米粒中间还有硬芯的，是夹生的、没有焖熟的八九成熟的米饭。
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以下类型的吃货慎点：
孕妇：用来染黄米粒的藏红花有活血化瘀通经的药性，孕妇不宜；
饿的厉害或缺乏耐心的吃货：现点现做的Paella一般要用30分钟左右，等不及的吃货们慎点；
难以接受“没有熟”和“夹生米饭”的吃货。
意大利炖饭RISOTTO
Risotto的米粒都被浓稠的汤汁包裹，看着软烂，但是口感却是韧性十足。但是，外层如奶油般的米粒里仍然有硬芯——正宗的Risotto更像是夹生的粥。
以下类型的吃货慎点：
饿的厉害或缺乏耐心的吃货：现点现做的Risotto一般要用30分钟左右，等不及的吃货们慎点；
难以接受“没有熟”和“夹生米饭”的吃货。
英国黑布丁BLACK PUDDING
要是点一份传统英式早餐，会有西红柿、蘑菇、煎蛋、培根和几片黑布丁。里面的“黑布丁”其实并非布丁，而是一种用动物血、燕麦、肉、脂肪做成的香肠。
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以下类型的吃货慎点：
吃不下动物的血的吃货。
苏格兰哈吉斯HAGGIS
虽然味浓醇厚，但在知道了它的做法后往往会犯恶心——将羊肺、羊心、羊肝等内脏洗净剁碎后装进羊肚里做成的羊杂碎香肠，通常搭配土豆泥和威士忌来食用。
以下类型的吃货慎点：
吃不下动物内脏的吃货。
德国黑面包VOLLKORNBROT
黑面包是一款健康的粗粮面包，热量很低，但因其发酵工艺很特殊，有一股酸臭的馊味，好像发霉了似的。据说在二战时期，士兵用皮带把黑面包绑在身上做军粮，从中可见它又硬又粗糙。
以下类型的吃货慎点：
忍受不了酸臭味道、粗糙口感的吃货：如果你一直以来都喜欢软软、香香、甜甜的日式面包，那么德国黑面包肯定不符合你的胃口；
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日式白子SHIRAKO
“白子”这个名字是不是有点小清新，但是其实它指的是鱼类的精巢。在日式餐厅里，菜单上常见的有河豚、鳕鱼的“白子”，烹调方法多为刺身、烧烤、火锅等，呈现奶油色和胶状，口感滑腻。
以下类型的吃货慎点：
有心里负担、吃不下动物生殖腺的吃货。
泰式青木瓜沙拉配腌螃蟹
泰式青木瓜沙拉清爽、酸辣、开胃，但是有时会在臼里加上腌过的、生的小螃蟹再捣碎，很多泰国人喜欢这种传统的泰北做法，但是有些人却接受不了这十足的腥味。
以下类型的吃货慎点：
吃不了仅仅是腌过的生吃螃蟹的吃货；
接受不了腥、酸、辣混合口味的吃货。
鞑靼牛肉BEEF TARTARE
在一些fine dining餐厅和日式餐厅里有的菜式，'Tartare'是生肉的吃法，而Beef Tartare就是用最新鲜、最嫩的牛肉，切成条状或粒状，经过简单的调味后，直接生吃，顺滑可口。
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以下类型的吃货慎点：
肠胃不好的吃货：虽然能用来做鞑靼牛肉的生牛肉本身质量出众，生吃完全没有问题，但是肠胃敏感的话也容易拉肚子；
心理上接受不了肉类生吃的吃货。
卡苏马苏乳酪CASU MARZU
在一些自助餐厅的芝士台上可能会出现，意大利语是formaggio marcio，意为“腐臭的乳酪”，又称活蛆乳酪，是一种羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。
以下类型的吃货慎点：
密集恐惧症晚期的吃货；
接受不了虫子、乳酪、虫子+乳酪组合的吃货。
蓝纹奶酪BLUE CHEESE
绿霉菌的注入和繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，在一些自助餐厅的芝士台上可能会出现，蓝纹奶酪辛辣刺激、味道浓厚，容易盖住其他食物的味道。
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以下类型的吃货慎点：
接受不了辛辣、刺激味道的吃货。
