还记得之前一次去吃大华

足足排了1个多小时的队

其实队本身不是特别长

但老师傅总是悠哉闲哉慢慢烹饪一碗面条

所以队移动得特..别..慢..

没错，这就是米其林一星的态度！

管你有多少人来吃 管你等了多久

每碗做得好吃，卖完了就回家

十年如一日的味道，

就是靠着这样一丝不苟的态度

不少小文的朋友临近要关档的时候去排队

结果白白浪费了时间，也没吃上一口

吃过的人都知道，肉脞面的味道是好的

最重要的是每一样配料：猪肝、云吞、咸鱼

都特别美味，是一整碗浓郁、丰富的美味

小文遇到最常见的问题就是，值不值得排队？

我的答案是早点去，就不用等这么久了！

大华肉脞面

地址： 466 Crawford Ln, #01-12, 190465

电话：6292 7477

营业时间：每天 9:30AM–9PM

榜鹅椰浆饭

不管开设几间分店

有没有设网店

加东和实龙岗的榜鹅椰浆饭门口

总是排著长长的队

卖相看起来十分一般的椰浆饭

却是地道的东南亚风味

价格自然比食阁里的要贵

但是配菜的种类很多

喜欢吃辣的不要忘记加祖传秘制的辣椒酱！

榜鹅椰浆饭实龙岗

地址：965 Upper Serangoon Rd, Singapore 534721

电话：6281 0020

营业时间：周五到周三 5:30PM–3AM

榜鹅椰浆饭加东

地址：238 Tanjong Katong Road, Singapore 437026

电话：62870020

营业时间：周五至周三: 5:30PM - 02:30 AM 周四休息

美芝律大虾面

位于东部的美芝律大虾面以厚实的虾肉、

香浓的汤头

令人印象深刻

所以这里的人潮总是络绎不绝

加上早上7点开门，晚上4点就关门了

所以不少人为了这一碗虾面起个大早

吃虾面一定要撒上辣椒粉

才能提升汤底中的鲜美

爱吃虾的也可以将虾肉换成虎头虾，

肉质够厚实哦！

还有，来这里光吃虾面是不够的

你一定要点这里的五香

五香炸至香酥脆口

蘸酱是秘制的辣椒酱，搭配完美

美芝律大虾面

地址：370 E Coast Rd, Singapore 428981

电话：6345 7196

营业时间：周三至周一 7AM–4PM ，周二休息

结霜桥叻沙

新加坡的叻沙举世闻名

而结霜桥叻沙更是这其中的佼佼者

结霜桥指的是结霜桥风味的叻沙

至今已有超过50年历史的结霜桥叻沙

一开始是用三轮车叫卖的

是十分古早的美味

3块钱一碗的叻沙

却时常要等上一个多小时

只因汤头口感浓而不稠

而且加入了干贝、蚝豉和虾

因此鲜味特别浓厚

结霜桥叻沙

地址：Blk 27 Jalan Berseh #01-100, 200027

营业时间：周四至周二 9:30AM–5PM 周三休息

天天海南鸡饭

和叻沙一样出名的要数海南鸡饭了

随着不少老一辈的海南鸡饭摊青黄不接

逐渐淡出视线

天天海南鸡饭如今已经成为狮城鸡饭的代表

吃过天天的人都知道

天天的鸡肉特别多汁

能够吃到鸡肉的厚实鲜美

搭配辣椒酱 是平价的美味

所有天天的店面中

以麦士威（Maxwell）熟食中心的最出名

并且得到米其林必比登推介

天天海南鸡饭

地址：1 Kadayanallur St, #01 -10/11 Maxwell Food Center, 069184

电话：9691 4852

营业时间: 周二至周日 10AM– 8 PM 周一休息

超好面

在市中心工作的上班族应该都听过这间店

由邱松铭与谭晏桦创立的“超好面”

位于厦门街熟食中心

两人都先后到多家高档餐馆工作过

累计了很多烹饪经验

如果是平日午餐时间想来这里吃一碗面

你可要早点从办公室出发

不然整个午餐时间可能都要花在排队上了

从新加坡传统面食中

提升、改良的创新风味

既保持了美味，又增添了新鲜感

难怪让人一试难忘！

超好面

地址：7 Maxwell Rd, #01-39, 069111

电话：9027 6289

营业时间: 周一至周五 11:15AM–2:30PM, 5:30–7:30PM；

周六 10:30AM–2:30PM ；周日休息

鳗满

除了熟食档口

不少日本料理加入排队美食的行列

ManMan 鳗满日本鳗鱼料理店主打碳烤鳗鱼

由厨师 Teppei Yamashita 打理

这里的鳗鱼都是从日本爱知县新鲜进口的

每天在开店之前

这里都会排著长长的人龙

只为吃一碗真正的日式烤鳗鱼

小文听说，如果星期六早上9.30 - 10点左右去排队

可能在11.30开店的时候就能直接进去了

是最节省时间的方法

鳗满

地址：1 Keong Saik Road, #01-01, 089109

电话：6222 0678

营业时间: 周一至周六 11:30AM–2:30PM, 6–10PM ；周日休息

天丼琥珀

天丼琥珀 Tendon Kohaku

可以说是新加坡最受欢迎的天妇罗

每天门口都大排长队

因为这里的天妇罗不仅地道

而且价格不贵

碗里满满的被各类天妇罗所覆蓋

而且一定都不油腻

这里还时不时会有季节限定款

喜欢吃天妇罗的你绝对不能错过

Tendon Kohaku 天丼琥珀

地址1：3 Temasek Boulevard, #03-310/311, 038983

电话：6333 4386

营业时间：每天 11:30AM–4PM, 5–10PM

地址2：64 Circular Rd, #01-01, S049418

电话：6221 8311

营业时间：每天 11:30AM–4PM, 5–10PM

Nakhon Kitchen

泰国餐馆Nakhon Kitchen

同样是需要排长队才能吃到的美味

在荷兰村的分店外

随时随地都站着一个长队

Nakhon Kitchen 不仅味道十分正宗

而且服务态度很好，不花大钱

也能叫上一整桌的泰国美食

招牌东炎汤9元，绿咖喱14元

已经开了6间分店的Nakhon Kitchen

每间店面的门口都是排著长队～

Nakhon Kitchen 荷兰村

地址：27A Lorong Liput Holland Village, 277738

电话：6469 6862

营业时间：周四到周二12–2:45PM, 5:30–9:45PM；周三休息

这个周末

如果你有时间

不如我们去排队吃美食？