来新多年，回想起来刚来的时候过年由于不了解习俗闹了不少笑话，如：在超市买了捞鱼生的配料，没有买鱼生还能和朋友们一起还捞了个“风生水起”；同事带着两个柑橘来家里拜年，临走穿好鞋站着等我回两个柑橘，我却不明所以，心里嘀咕：她们到底要干啥？还有去别人家给小孩红包，按中国的风俗给，结果把人吓到。

年关在即，除了买新衣，买年货，大扫除，新加坡有哪些风俗需要知道呢？

1、 双橘拜年

这个寓意大吉大利，春节期间，新加坡人会带两只桔子用一个漂亮的袋子装着登门拜年；双数有吉祥的寓意，两只代表着“好事成双”；而临走的时候，主人家也会回赠客人两只桔子。如果没有回，说明好运福气就到你家为止，这个就不那么利人利己了。

2、七彩鱼生

捞鱼生寓意来年风生水起。将生菜丝、西芹丝、红萝卜丝配上桔子汁调成的酸梅酱，使捞鱼生七彩缤纷、喜气洋洋。每放入一种配菜，都要配合相应的吉利话，如：

放入鱼生时会说：年年有余

放入酸柑肉时会说：大吉大利

放入胡萝卜丝时会说：鸿运当头

放入干果、花生碎时会说：金银满屋

之后，一起用筷子将盘中材料高高夹起，夹得越高，代表新的一年赚的越多。一边高声道：捞起！捞起！捞到风生水起。一般会把来年的愿望一边捞一边说出来。至于灵不灵，你们试试看吧。

3、红包

这是华人过年的传统习俗，在新加坡一般8刀10刀，如果感情好的就看自己的心意了。不过一般包的都不大。最近很多银行排长龙，都是来换新的纸币包红包用，红包封过年前各大商家都会送，而且款式时尚精美，个人觉得无需另行购买。过年期间如果出门记得包里放一些小额的红包，如果遇到认识的朋友的孩子，就可以发给他们让他们压岁了。在新加坡，没有结婚的长辈，不可送晚辈红包。在新加坡的习俗中认为：非婚男性送晚辈红包，会难以娶妻；而非婚女性送晚辈红包，会难以嫁人。

4、黄梨挞

在新加坡和马来西亚一代，新年食物中必不可少之一是黄梨挞。寓意来年旺旺旺，因为黄梨在广东和潮州话中，音同“旺来”。

5、五根蒜

门口挂上五根蒜，在福建话中音同：有得算。寓意来年财源滚滚有得算啦

6、年糕

寓意年年高升，步步高升。这是很多华人家庭的传统。在中国根据各地的风俗不同，有红糖年糕，白年糕，腊味萝卜糕等。在新加坡大部分是红糖年糕。各大超市，酒楼都用售卖。

7、旗袍

这是新加坡一个特色，农历新年期间，无论是公司聚餐，朋友聚会，走亲访友，女士们都穿上漂亮的过年气氛的旗袍。特别是初一的那一天，走在路上，仿佛回到古时候。过年的旗袍除了牛车水，各大购物中心都有，如果要比较有特色的可以去上海滩这些专门卖旗袍的店里去看看，还可以到某宝买。新加坡近几年旗袍的选择越来越多，款式新颖时尚，颜色也是越来越符合时尚的潮流。

温馨提醒：小朋友的旗袍一年一换，不需要买太贵。当然土豪请随意。

8、年初七吃擂茶庆人日

年初七吃擂茶是客家人的风俗之一，而烹煮擂茶是客家人的专长，尤其是老一辈的客家人，煮出来的擂茶味道特别传统美味好吃，除了擂茶汤，“擂茶饭”的特点是吃饭的时候佐以多种蔬菜。

加上白米饭或是糙米饭拌在一起，擂茶饭的配菜包括长豆、菜心、四角豆、树仔菜（又叫马尼菜）、包菜等，再加上江鱼仔、虾米、菜脯等，配料丰富。

9、初九甘蔗拜天公

每年农历大年初九就是华人拜天公的大日子，正所谓“天公大过年”，尤其是福建人更是特别重视这日子，在春节时吃甘蔗，寓意著“过年吃甘蔗，一年甜到头”。相传拜天公的传统风俗源自明朝，在福建沿海一带的居民，不仅遭到倭寇抢夺财物，也被追杀纵火，导致乡民们扶老携幼纷纷逃命。直到入夜后，他们才逃到一处比较偏僻的郊野，但倭寇依然穷追不舍，就在大家感到万分惊恐时，突然意外发现眼前有一片茂密的蔗林，乡民们马上逃进蔗林里躲避，因此逃过这鬼门关，当天恰恰正是大年初九。

福建人认为能逃过此劫都是天公打救，为了答谢天公救命之恩，每年大年初九凌晨必定祭拜天公，而且甘蔗更是不可还缺的供品。

初七初八会看到一些人从超市或者巴刹扛着长长的甘蔗回家，以前一直以为他们扛回去吃的话为什么不切短一点好拿，哈哈，又是闹笑话的点。

10、发财盆菜

盆菜本是香港广东一代的传统食物，将鲍鱼、海参、花胶、瑶柱……等丰富的食材满满摆放在食盆之中，用高汤焖煮，象征着：发财和团圆。

无论习俗如何，无论吃的是什么，远在他乡，祝大家猪年万事大吉，身体健康，财源广进，阖家幸福，过一个大肥年啰……

文：邓虹