关于新加坡的美食,值得推荐的太多太多了。
嬉游君记忆最深的是珍宝海鲜的辣椒螃蟹,伢笼的田鸡粥,顺发的肉骨茶,福建闽菜集大成者莆田,还有天天海南鸡饭......
今天主要来说说珍宝海鲜的辣椒螃蟹和莆田十醉,因为这两家我有办法5折吃到。
相信去过新加坡,了解过这两家餐厅的同学们一定知道,这两家餐厅平时怎么可能会打折哦,能排队一小时内让你吃到饭已然不错了,正规渠道给你打对折是几乎不能的。
没事儿,慢慢看,嬉游君有方法。
这两家店嬉游君都有去吃过,先来说说珍宝海鲜。
珍宝海鲜创建于1987年,目前在新加坡全岛设有5家店,我记得新加坡旅游局官方还善意提醒过,最好提前1个月预定,否则现场排队至少需要3个小时。
林允儿、郭富城、孙俪、梁静茹等大咖都纷纷打卡。
比脸还大的螃蟹,一个蟹钳就能饱。对,你没看错,珍宝海鲜有一道菜叫做辣椒螃蟹钳配炸馒头,一道菜就绝对管饱。
这家店以辣椒螃蟹为招牌菜品,主打新加坡味道的海鲜,特点是鲜、甜。辣椒酱料是用超过10余种东南亚辛香料与西方番茄酱调特而成的。
除了辣椒螃蟹,还有一个特色菜是黑胡椒活青蟹,青蟹肉多。
莆田
莆田的名声不太好,魏则西事件使得莆田系医疗机构成为众矢之的。
不过话说回来,莆田也是闽菜高大上的代名词,2000年创立,16、17、18年连续3年获得米其林1星,在全球也开了50多家的连锁店了。
算是福建菜(闽菜)的骄傲了,也号称是新加坡中餐第一品牌。
从来不吃鱼的林青霞,在品尝完莆田十醉的百秒黄花鱼之后,更是写下了【莆田好吃】的肯定。
对,这个莆田十醉。
最快“百秒黄花鱼”,黄花鱼为台湾海峡特有深海鱼种。其鱼肉软嫩鲜甜,骨少肉多,香气四溢而闻名。以明火现焖100 秒后即可上桌,充分体现黄花鱼鲜美原味。
最巧“九转小肠”,新鲜特级猪肠,由传统“九折式”穿套卤制而成,味道香醇、爽口弹牙,乃莆田名菜之一。
最酥“极品椒盐猪手”,精选七寸猪手,配以独特咸香椒盐炸制,外皮焦脆,肉筋爽滑弹牙,含丰富骨胶原,酥香不腻。
最糯“酥炒芋头”,精选芋头中的上品“槟榔芋”,以农家传统方法炒制,外酥内软、咸中带甜,是莆田家乡风味代表作之一。
最嫩“虾苗拌头水紫菜”,“头水紫菜”指的是每年首次采割的紫菜,量少而营养价值高,如此珍品,配上独特清甜的小虾米和香醋,爽口开胃。
最幼“兴化炒米粉”,享负盛名的莆田米粉,被誉为“白如雪,细如丝”。菜式由十多种配料、配以上等浓汤焖炒,米粉松韧,味浓鲜美,乃必食之选。
最薄“冰浸苦瓜”,每片苦瓜的厚度约两亳米,点蘸蜜糖,冰凉爽脆,甘苦相间,解暑佳肴。
最赞“莆田卤面”,自家创浓白卤汁,加上讲究的配料、高汤和面筋,以文火烹调出浓汤和弹牙面条,是顾客最爱主食之一。
最原味“莆田焖豆腐”,“九月珠”是莆田一种有名的上等黄豆,晒干后成为制作豆腐的上等原料,而此菜更辅以瑶柱、瘦肉、冬菇、鸡蛋等十多种食材精心焖制而成,具补中益气、和胃清肺、美容养颜的功效。
最传统“莆田扁肉汤”,“扁肉汤”是具有500 多年历史的传统福建手工菜品。坚持保存流传自中国清朝的传统手艺,莆田扁肉汤所用的燕皮是以荔枝棒槌反复敲打新鲜猪腿肉至少上万次后,再撒上番薯粉,擀制3 小时而成。以薄薄燕皮包覆的扁肉特色为口感鲜美、弹牙。
我来说5折吃的套路了。
这是浦发银行美国运通新贵白金卡的活动,在6月30日之前在香港、台湾、泰国、日本、新加坡的精选餐厅使用该卡并通过美国运通线路单笔消费50美元及以上,即可享受每笔消费50%的返现,活动期间每位持卡人每户可享受最高200美元(等值人民币1200元)返现优惠。
除了我上面介绍的这两家餐厅外,还有新加坡的老北京、乐天餐饮集团旗下餐厅,日本的土古里、野辺地、玄品河豚、一风堂,台湾的欣叶台菜、天下三绝,香港的镛记、何洪记,泰国的NARA Restaurant、TALINGPLING、TALINGPLING、LAEM CHA-ROEN SEAFOOD......
具体餐厅的列表可以看下面这个连结:
http://ccc.spdb.com.cn/miniSite/1600/f455ac9/bccy.shtml
都是50%的返现,而且最高200美元的返现,应该足够你吃好几顿了吧。
这个活动无需登记即可参与,也不设置名额的限制,还是挺良心的。活动连结:
http://ccc.spdb.com.cn/miniSite/1600/f455ac9/main1.shtml
再来说说如何半价吃日本米其林。
JCB白金有一个服务,为你提供日本国内精选的知名餐厅的指定套餐,2人以上(含2人)预约的情况下,可免除1人费用。
这些可不是随随便便的餐厅,我截几张图来举例,有米其林三星,有怀石料理,也有铁板烧。
具体大家可以在JCB的官网上进行查看,活动日期即日起至12月31日,一个人只能使用两次2免1,19年6月31日之前使用一次,7月1日至12月31日之间再使用一次。
日本的高级餐厅大家懂的,也是几乎不打折,更不可能打对折,这次活动的性价比简直是太高了。
http://www.jcbcard.cn/platinum/dining.html
所支持的餐厅也非常多,一百多家吧,且几乎日本的几个重点旅行地都囊括在内了。
至于JCB的白金卡,很容易办吧?基本都还是免年费的。
为了去日本吃吃吃,你也有必要去办一张啊。
其实,上面只是举了两个合理利用信用卡,获得境外餐饮折扣的案例。万事达、Visa、银联也都有自己的餐饮折扣。
例如银联,你只需要拿着银联白金、钻石卡在四季酒店里的米其林餐厅吃饭,每位都可以送一杯香槟或者葡萄酒。
这些餐厅本就是酒贵,值得不少呢。
而万事达,则可以在下面的这个网站上在线预订日本的米其林餐厅,不过折扣很一般只有97折。
但在线预订,也算是一个利益点吧。
https://www.govoyagin.com/zh-cn/things-to-do/japan/restaurants
Visa也有一堆9折买单,或者是送葡萄酒的,但嬉游君撸了一圈发现没有太多值得推荐的,所以就扔个网址,大家随意看。
https://www.visa.com.cn/pay-with-visa/find-a-card/premium-cards.html
今天的文,我觉得更多的是给到大家一种理念上的改变。其实你手上的信用卡真的可以帮助到你很多。
你只是不知道这些信息罢了。
多去这些卡组织、银行的官网上溜达溜达,总是不会有错的。
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