连续两期推荐了Jewel Changi的攻略后，是时候给大家介绍点别的美食了。

没错，又回来我们的小贩中心美食推介系列了。

这次给大家安利Amoy Street Food Centre，1983年开业至今已经有36年了，别小看这两层熟食中心，它里面居然隐藏着6家米其林推荐。

Amoy Street Food Centre

地址：7 Maxwell Rd, 069111(Tanjong Pagar/Telok AyerMRT)

Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条

1958年开始营业，到现在已经有61年历史了。而这家店更是连续三年荣获米其林必比登推荐，也被很多网友称为全新加坡最好吃的牛肉粿条。

（图片来源：美食博主PortiaJX）

点的时候可以选汤或者是干的，然后再选牛肉或牛杂等配料。当你捧著满满一碗的时候会感觉超有幸福感。鲜到掉眉毛的汤头，还有嫩滑的牛肉，都让你想N刷这家店呢。

Hong Kee Beef Noodle 桐记牛肉粿条

地址： #01-42

营业时间：11am to 7.30pm（周一到周五） 9am to 2.30pm（周六、日）

A Noodle Story 超好面

在之前的帖子里我们就已经推荐过这家店，以高颜值高出品众望所归获得了米其林的必比登。

小、中、大份的价格是$8、$11、$15，价格比以前涨了不少，不过还是很值得的。

慢煮的豚肉入口即化，鲜虾云吞Q弹无比，至于面更加是超超赞！

A Noodle Story

地址： #01-39

营业时间: 11:15am – 2:30pm, 5:30pm – 7:30pm (周一到周五), 10:30am – 1:30pm (周六) , 周日休息

Yuan Chun Famous Lor Mee 源春驰名卤面

卤面是早年被福建人带到南洋之后，融合了东南亚的烹调手法做成的面食，浓稠的肉汁，爽滑的面条，还有各种丰富的配料，让人很容易就胃口大开。

这家店的卤面汤汁浓稠好吃，不会太咸，面条滑嫩Q弹，难怪每天都是大排长龙，更是获得米其林推荐。

Yuan Chun Famous Lor Mee 源春驰名卤面

地址： #02-79/80

营业时间: 7am to 2.30pm（周一到周三，周六周日）周四周五休息

J2 Famous Crispy Curry Puff

想不到这家卖咖喱卜的店同样是连续3年获得米其林必比登推荐，每个售价大概为$1.2-$1.4，每天只手工做500个售卖，想吃的小伙伴们一定要早点去哦。

（图片来源：美食博主PortiaJX）

店内售卖三种口味：黑胡椒鸡肉、沙丁鱼和咖喱马铃薯鸡肉。千层酥皮炸得很酥，咬开后发现料很足呢。

J2 Famous Crispy Curry Puff

地址：#01-21

营业时间：8am to 4pm（周一到周六），周日休息

Lian He Shao La Fan Mian 联合烧腊

感觉米其林的评委们对烧腊有迷之喜欢，不仅了凡，这家联合烧腊饭面同样得到了他们的推荐。

烤得酥脆的烧肉，外脆内嫩的叉烧，淋上秘制的酱料，都让人口水直流呢。而且而且，价格便宜分量足，唯一的缺点就是有点晚才开，想错峰11点就去吃饭的人只能等到12点开门才能吃上，而且排队人超多。

Lian He Shao La Fan Mian 联合烧腊饭面

地址： #01-20

营业时间: 每天12pm to 8pm

Hoo Kee Rice Dumplings 和记肉粽

可能是喜欢粽子那种糯糯的口感吧，小编还蛮喜欢吃粽子的，就算不是端午节也会经常买来吃，在这个熟食中心里同样获得米其林的必比登的还有这家和记肉粽。

在店里，很多老员工都在忙碌著包粽子。在新加坡这样的人力成本高的地方能做到全人手，真的很不容易。

店里售卖3个口味的粽子：栗子肉粽、咸蛋黄栗子肉粽以及冬菇栗子肉粽。好的粽子无外乎三个标准：一看食材，二看调味，三看质感。和记的粽子我最喜欢是咸蛋黄栗子肉粽，它用料扎实，糯米清香粘糯，咸蛋黄配上栗子和肉，清香可口一点都不腻。

Hoo Kee Rice Dumplings 和记肉粽

地址：#01-18

营业时间： 9am to 5pm（周一到周六）周日休息

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