榴梿号称是“水果之王”。每年一到榴梿季，新加坡的水果摊都会传出浓郁的榴梿味～

每年榴梿季通常只有两个，一次是在6月到8月，另一次是在12月到1月。爱吃榴梿的新加坡人都会纷纷到水果摊买榴梿吃榴梿！也算是每年的一大盛事～

而最近供应商宣布了好消息！

那就是......

猫山王榴梿降价了！！

现在，一颗猫山王榴梿每公斤的售价在$16至$20之间，甚至接下来有可能价格会降到$12，比曾经的每公斤$28至$35的价格简直低了很多！

那么，榴梿为何会降价？？

这主要是因为购买榴梿的人少了！由于到了年底学校假期，很多人都开始把钱花在旅游上面。同时，大家可能也是在为一些年终活动存钱，例如圣诞节或是为孩子准备新的教材或学校制服。

再加上近日暴雨连连，导致榴梿的质量受到了一些轻微的影响。榴梿供过于求！所以价格也就渐渐低了下来。

但无论是什么原因，大家不如趁榴梿降价之时，冲去最靠近你的水果摊吃个够本儿！

如果不知道从哪里下手，就在这里简单为你介绍几个摊位：

北部地区

Durian Kaki

地址：义顺中路935号＃01-43

东部地区

Durian 36

地址：Lorong 36, 608 Geylang Road, 389547

中部地区

211 House of Durian Pte Ltd

地址：211 Lor 8 Toa Payoh＃01-21

市区

King Fruits Durian Singapore

地址：11 Balestier Rd＆22 Havelock Rd＆150A Bishan St 11

西部地区

Ah Seng Durian

地址：20 Ghim Moh Market＃01-119

当然新加坡那些有名的榴梿摊贩也不止这些，走在街上，闻着榴梿香，你就会找到。

在这里，我们也附上一些挑选榴梿的技巧，自己会判断了，自然不会上当：

窍门1：看大小

一般来说，体型比较大的榴梿成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴梿呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

窍门2：看外观

榴梿外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，果肉越多。通过看榴梿的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴梿果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

另外，看外观还有一点需要注意，就是看看榴梿的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴梿的又一“指标”。

窍门3：闻气味

成熟榴梿的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便。如果闻到榴梿有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴梿肯定已经变质了。

窍门4：捏尖刺

要判断榴梿是否成熟，可以捏捏尖刺。选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴梿较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴梿比较生。

窍门5：摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴梿两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴梿轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴梿，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴梿，就是成熟的好榴梿。

窍门6：看裂口

很多人认为自然开口的榴梿就是好榴梿，其实也不尽然，榴梿不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的，不要选择裂口太大的，而是选择刚刚开始裂口的，因为如果早已裂口，暴露在外的果肉就会受到污染，从而引起变质。有裂口的榴梿不能放太久，要尽早吃掉。

如果是超市已经剥好的榴梿肉，要如何挑选呢？挑选方法很简单，用手指轻轻按一下果肉，如果太硬说明没熟，如果一按陷下去了说明熟过头了，刚刚好的应该是能按动，但不会陷下去。

下次买榴梿的时候，试试上面的挑选榴梿小窍门，保管你挑到好吃新鲜的榴梿！