新加坡豆花，新加坡美食的图腾
在新加坡这个热情似火的国度，
捧一碗冰凉爽口的豆花走街串巷，
是再惬意不过的事情了。
传统工艺的豆花往往使用石膏粉做黏合剂，
许多人虽喜爱，却不敢多食。
自从总理李显龙的御用厨师研发了
不含添加剂的豆花之后，
我觉得新加坡的国花，应该就是豆花无疑了！
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这豆花最特别的秘密，
就是自然“添加剂”狮城糖仔从来不会加入任何添加剂，我们萃取来自东南亚新鲜香叶人工萃取，加入的我们的豆花当中形成自然凝固，
孕妇儿童都能够放心食用。
我们选用的原料，原封不动的源自新加坡本地配方，
放你吃到原汁原味的正宗新加坡豆花，
吃到嘴里滑嫩Q弹非常醇厚，
但又更为清爽弹嫩，
一勺子下去，原本如镜面一般的豆花，
便跃上了舌尖。
新鲜的海南芒果，
核小，肉厚，纤维少，甜度高。
甚至，底部的豆花，也是淡淡芒果味儿的！
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每天用高压锅熬煮的红豆，
只加入了少许冰糖调节甜度。
绵密而浓稠，满口都是红豆的自然之味。
此豆捞非彼豆捞，
但食材之丰富，一点儿都不亚于沸腾的火锅。
基底都是原味豆花，
像杭州的面馆似的，加上不同的“浇头”，
便造就了不同的口味。
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软糯的紫米球，衬著香蕉的清香，
落胃～
豆花的铺面始终只有小小一方，
就像几十年前挑着担子的手艺人，
守着自己的天地，不宽敞，但用心。
十一月三号沈阳佳兆业广场五楼吃货们还不赶紧行动起来！
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- 发表于 2019-08-06 02:15
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- 分类：美食
