万事通说

说起飞机餐，很多通心粉们都要开始滔滔不绝地吐槽了！但是中国南方航空公司的餐食却征服了一众吃货的心！

飞机餐我们每个人都吃过，但是飞机餐是怎么做出来的？大家都没见过！今天这篇文章，万事通就来个大揭秘！

“想要抓住一个客人的票，

就得先抓住这个客人的胃！”

为了让乘客在万米高空大快朵颐，

中国南方航空公司还真是费尽了心思……

你问万事通是怎么知道的？

这还要从上周三，

万事通亲自参加的，

南航公务舱机上餐食品鉴活动

说起！

10月17日一大早，和万事通一样接到中国南航邀请的朋友就早早赶到活动现场！贴心的南航工作人员，为大家准备了早点和果汁~

接着到场嘉宾纷纷入座，南航办事处总经理陈艳荔和工作人员为大家发表了英文致辞！

大家最期待的飞机餐品鉴活动开始啦！大家团团围住两名大厨，听他们介绍南航诱人的飞机餐！万事通口水都要流出来啦~

飞机餐也可以惊艳味蕾

所见即所得！这些飞机餐就是南航的乘客们在飞机上真实吃到的餐食~

南航当然知道你们有一颗“中国胃”！这道毛式红烧肉，绝对让你对飞机餐有个新印象！

蛋炒饭配姜葱牛肉，每一口都是中华料理的惊艳！

中式都有了，西式餐食当然不能少啦~

烤鱼菲利配上土豆和胡萝卜、蔬菜，健康营养又美味！

烤三文鱼配番茄柚子黄油酱，口味独特让人难忘……

飞机餐也要吃得精致，这道柚子白巧克力蛋糕，不仅颜值赢了！味道更是让在场的嘉宾直呼赛过甜品店。

最后万事通给大家带来一个小惊喜！南航机上菜单都是定期更新，干炒叻沙在这次活动惊艳亮相，获得好评，嘉宾都期待尽快更新到南航机上。众所周知，东南亚特色美食叻沙的精华在于鲜美的汤汁，干炒是什么操作呢？原来在飞机上对汤类食物是有限制的，为了让喜欢吃叻沙的朋友们在飞机上也能享受美味，配餐公司特别推出这道自创的干炒叻沙，普通叻沙汤汁的鲜美一点也不减，反而更好的跟米粉融合在一起了！

飞机餐是怎么做出来的？

看到这里，好奇心重的通心粉们不禁要问了，飞机上并没有我们平常意义上的厨房，机舱里往往只有机上烤箱，那么这些美味的飞机餐都是怎么做出来的呢？

相信很多通心粉，已经猜出来了，飞机餐食在地面上做好了再被拿上飞机，分发给乘客的！

万事通这就带大家一探究竟！

看了上面这张图片，大家肯定要说了，不是说好了要看飞机餐是怎么做出来的，为啥大家都穿上了白大褂？戴上了帽子？

那是因为制作飞机餐的厨房，一般人可不能轻易进去，进去之前，大家都要先“变装”！穿上指定的消毒好的白大褂，带上帽子，在车间的入口处，大家都要认认真真地洗手消毒，带上口罩。

网络示意图

进入飞机餐制作厨房之后就不允许拍照了，万事通飞机坐了很多次，但是飞机餐制作过程还是第一次见，参观过后只有震撼！

工作人员井然有序地工作著，每个人都身穿白大褂，头戴帽子，戴着口罩，手上戴着手套地忙碌著！

生的食材和熟食区是完全分隔开的，还有专门的制作特色料理的车间，甚至还有一间专门制作巧克力的车间~在飞机餐制作厨房里，万事通听了工作人员的介绍才知道，普通飞机餐食制作出来后，要进入一个大型的速冷机，保证飞机餐的食品安全，等到空乘人员在飞机上给乘客们分发之前，再在机上烤箱加热！

新加坡的食品安全要求非常严格，这样出来的飞机餐可能口感已经不像刚做出来的食物那么美味！但是却安全、卫生！食品安全高于一切~

参观了飞机餐制作过程，万事通下定决心，以后绝对不浪费飞机上的食物，因为飞机餐从开始制作到到达乘客手中，有太多工作人员为此付出努力，而且飞机餐的安全、卫生简直让人震撼！

参观完飞机餐制作流程，大家的肚子都咕咕直叫了~活动重点：飞机餐品鉴活动终于要开始了！

如果我不告诉你们这是飞机餐，你们是不是一定会以为这是哪个知名西餐厅的招牌菜？

来宾们一边品尝着令人惊艳的美味飞机餐，一边谈笑风生！第一次在地面上吃飞机餐真是一种独特的体验！一不小心都吃撑了呢~

感谢中国南方航空新加坡办事处的邀请！让万事通一探飞机餐的奥秘~

通心粉们，要想在飞机上吃到好吃的飞机餐，记得要坐南航的航班哦！

通心粉如果也想报名参加南航不定期举办的类似活动，还可以扫描下方二维码直接进入【南航新加坡Facebook】，了解更多南航的信息~