提到“思味”，久居坡岛的中国老饕们

肯定都不陌生，毕竟不论口味还是资历

在牛车水一带，“思味”都是名列前茅的川式餐馆

思味冒菜、思味小串串，都是小文在

想念中国味道时，常常飞奔来解馋的地方

小文私以为，鲜香麻辣浓油重彩的川味

对于远漂异国的游子来说，绝对是

最能抚慰心和胃的味道

这次就更不得了啦，在全新升级过的

思味小串串店里，精致火锅菜和经典串串儿

两种美味你可以同时拥有！同时，你还能享受

地道四川小吃、四川面食甚至四川火锅的氛围

快搬小板凳来听小文为你细细讲来

（文末有舌尖粉丝独家福利）

Part One

精致小份火锅菜品

小文吃火锅的时候老是会遇到一个问题：菜单上的涮品每种都想点来尝尝。结果就是不管和多少人一起去，一不留神就点多了。这个时候，思味的小份菜品就显得特别贴心——既满足了你对食材多样性的需求，又不会浪费 钱 食物。无论素菜还是荤菜，每份的单价都只要个位数！

‘接下来小妹就为大家推荐 6 道思味特色菜’

裹满辣椒的麻辣牛肉，简直是川式火锅的绝配！这家的辣椒全部是从中国进口来的，味道比坡坡市面上普通的辣椒更多一丝香味。超级适合无辣不欢、越辣越欢的宝宝们。

如果你喜欢食辣，又不爱油腻的感觉，那这份青椒牛肉就是为你量身定做的火锅菜！嫩牛肉片裹上一层清新的青椒，在锅里一涮，在入口的麻辣之余，还有一种很淡却有回味的清香。

爱吃牛蛙吗？这里的牛蛙作为火锅菜品里的招牌特色，绝对不会让你失望。牛蛙肉质细嫩、软滑多汁。其实也没有什么秘诀，无非是“新鲜”二字。秉承对食材品质的高标准严要求，哪还有不好吃的道理呢？

接下来这道菜是小文的最爱。作为一个又爱吃又优（很）雅（懒）的吃货，吃火锅时总是对鸭掌又爱又恨。这家店的去骨鸭掌完美解决了小妹的难题。只需丢进锅里多煮一会，捞上来就可以直接咬了！弹弹脆脆的肉质胶原满满，一口下去，满足！

如果说前面的菜式上榜是全凭实力，那这道菜大概是50%颜值+50%实力吧。一个个裹满香菜的小丸子坐在番茄片上被端上桌，讨喜的长相简直让女生不爱不行啊。手工打制的猪肉丸入口很Q弹，还有香菜和番茄清新的香味，很适合下在清汤锅里。

压轴介绍的就是这道秘制鸡肉啦。腌制鸡肉的酱料是店里的四川师傅精心研制出的，和麻辣牛肉所用的辣椒不同哦。腌制后的鸡肉非常入味，在保留了鸡肉本身滑嫩多汁的口感之余，又有浓郁的香味和醇厚的辣味。没尝过的宝宝必须点来试试。

而且，以上推荐的六道火锅菜，每份均价只要$7.5++。用普通火锅店蔬菜的价格就能吃到高品质的肉类，也是相当厉害了。

常规川式火锅必点的菜品也不会出错！店里的肥牛和羔羊肉没有选择冻过的肉卷，而是选择现切，鲜肉和冷冻肉截然不同的口感，一尝便知。鱼片更是新鲜，在锅里稍微涮上一会，入口一点不腥不柴。

思味小串串的老粉儿们注意了：全店升级后，最经典、最受欢迎的串串依然可以吃到！无论是香菜牛肉、小郡肝还是泡椒牛肉，来上一捆搭配火锅菜都是不错的选择。

Part Two

多种特色火锅汤底

一份火锅好不好，可能不同人有着不同的评判标准——菜品新不新鲜、辣度够不够或芝麻酱浓不浓，都是判断依据。但若论川式火锅正不正宗，那看的就只能是这份牛油汤底了。

招牌牛油麻辣锅底，所有的调味料都是从四川远道而来。店里从老板到伙计，几乎全是四川人，锅底就是招牌。那股纯正的鲜香麻辣味，一进店就扑面而来，就像一种四川通用的暗号，一下就对上了。

有人说：四川人对一个人最大的容忍，是允许他点鸳鸯锅。这话在别的地方好用，但在这里却未必。因为小妹第一次跟着一个四川妹子来这家店的时候，就是她主动点了份鸳鸯锅。

话说回来，这里的松茸汤真的很鲜，食材也是货真价实，分量很足。松茸、竹荪、红枣、枸杞、小葱等等在一起熬煮，开锅喝上一碗，暖胃又暖心。

黄豆猪脚配搭的汤底是思味独创的，别说在狮城，在国内也不多见。猪脚养颜，黄豆健脾，也是妥妥的养生锅。汤是实实在在的清汤，没有添加剂勾兑，喝着更放心。

Part Three

各类经典川味小吃

来到川味饭馆，各式地道小吃是少不了的。其实川味小吃无论口感还是味道都非常多样。软糯的、有嚼劲的、辣的、甜的、烫的、冰的，总有一款适合你。

‘接下来小妹再为大家推荐 6 道特色小吃’

这道是老板极力推荐的招牌特色菜，喜欢脑花的小伙伴们不妨试试。口感软而绵密，味道非常醇厚，带着丝丝辣味，不断刺激著味蕾。

都说“川渝一家”，小面作为重庆的名片，这家店里吃到的味道也绝对不差。爽滑的面条透著麻辣清香，适合在比较饿的时候先填填肚子。

老麻抄手大概是唯一能和小面分庭抗礼的重庆面食，滑嫩的面皮儿包裹着实在的肉馅儿，入口清香和麻辣并重。

喜好甜食的小伙伴们不能错过的就是这道红糖麻圆了。外皮焦脆，内里软糯，又有红糖的甜和芝麻的香，热热的让人欲罢不能。

甜食类冰品里最推荐的就是这份红糖冰粉，作为一顿火锅的结尾最是合适。冰过的粉甜味降低，更突出了柔滑的口感，搭配脆脆的西瓜，好吃又下火。

吃着火锅，喝着梅酒，和朋友一起畅谈人生，岂不美哉？这里的青梅酒不会过甜，度数不高，酒香味更加突出，酸酸甜甜的，推荐给女生们。

Part Four

地道四川火锅氛围

其实常吃火锅的人都知道，火锅与其说是吃美食，不如说是吃一种感觉。三五好友就着火锅把酒言欢，绝对是人生一大乐事。

火锅再美味，也重要不过袅袅锅气中的热闹环境，重要不过那种扑面而来的人间烟火气。这就是为什么中国人很少独自一人吃火锅的原因。如果你想要这样的氛围，那么你更应该来这家店。

店里的桌椅都是选用木制，复刻了老式四川火锅的样式，所以整家店的感觉像极了成都路边的当地地道火锅店。在这样的环境里，不知不觉就会被带入那种只有四川才有的热烈氛围。

大口喝酒，大把吃串，围坐一桌，把臂共话。蒸腾的热气、翻滚的汤底，千言万语尽在锅里，这种豪气和爽辣才是一家四川火锅店应有的性格。