当地美食

Local Cuisine

走在新加坡街头，各色风格的餐厅让人眼花缭乱，新加坡就是个很适合爱吃的人儿光顾的好地方。

融入到当地食客，寻觅街头巷尾的本土美味，从米其林甄选餐厅到经典肉骨茶，从海鲜咖喱蟹到吐司奶茶，总有一款会打动你。

了凡香港油鸡饭面(牛车水店)

传说中全球最便宜的米其林一星，也是路边摊小食第一次获得米其林称号。

坡国第一餐选择在牛车水旁的这家米其林一星店吃起来，了凡的招牌标志出品油鸡饭，售价只需2新币。

门店：很好找，路口处，排队很多人，店内是快餐式装修，会显示排号自己取餐

菜品：觉得油鸡面，比油鸡饭好吃，酱汁很多，甜咸偏甜，鸡肉很肥腻滑嫩，完全没有柴这个感觉～ 处理的很棒

泰式豆腐：意外的好吃！ 强烈推荐，上面的水果丝和炸过的豆腐加上甜酱汁很配，很清新，口感也很丰富

总体评价：物美价廉的一餐，吃的算满足

朋友说，必须吃顿黑胡椒螃蟹，所以选的这家很有名的吃螃蟹的店，位于克拉码头，有景观吃完饭可以看夜景。

位置：很好找，桥旁边，临河，来得早6点左右，不需预订

菜品：点的两人套餐，算下来人均400（算上比较高的服务费，百分之十七）

黑胡椒蟹：有股芝士味，开始吃不习惯后来好点，蟹壳夹过，好剥

麦片虾：有点避风塘做法，甜甜的好吃

荔枝苏打水：加冰的，很解渴好喝

海鲜饭：最好吃了，瞬间空盘，都没来得及拍照

服务：很热情，换餐盘很勤，可以支付宝支付

吃了珍宝蟹后就来到码头散步，晚上的风很大吹的很舒服。码头我很热闹很多酒吧，有很多现场驻唱的，临河的景观座早早的被人抢完了，可以看见河面游船穿来穿往。

和朋友不爱太吵闹，在711买瓶Tiger坐在河边吹着风喝酒。看着河对岸灯火阑珊，很惬意的夜晚。

确认过味道，是我喜欢的葱姜蒜＋煮融的粥的味道！

环境：路边排档，营业时间长，无空调，风扇不算给力。夜晚的新加坡还是很湿热的

菜品：田鸡粥小份宫保田鸡小份一共才16新币，碳水化合物和肉肉的完美结合，砂锅粥略烫需要慢慢吃，吃的很满足，胃暖暖的

服务：服务员麻利，会说中文。总体来说是值得一来的小店，吃完逛下接地气的牛车水夜景还是不错

确认过维多，叻沙是我欣赏不来的。感觉很容易打焖起，需要老干妈来解腻！

但是这家真的很多分店，装修很小清新，人气也不错，圣淘沙玩后，选择来吃

想吃的炒米粉没有了，只好点的椰浆饭无亮点，小鱼干也很闲，很简餐的感觉。

薏米水感觉很健康很解渴，但是底部沉淀的太甜，只好从上面用吸管喝起走，该尝试吐司的，可能是自己点的不算太好。

过了2个月去巴厘岛，在吉隆坡机场转机也遇见了这间店，发现奶茶很好喝！

住在牛车水，吃的太多，地铁站附近的的松发肉骨茶来尝试下！

招牌肉骨茶：三块骨头，汤随时都在加，喝起来很补的感觉，肉煮的较烂

油条：觉得最好吃的一个，泡汤还不错，意外很搭，比起豆浆这种传统搭配

面线汤：龙须面出前一丁的味道

其他：服务很周到，百分之七的服务费。总体来说，值得一试的早餐

整体来说比较还不错的店，是坡国的国民早餐店，以前在成都环球中心开过后来倒闭了，本地价格更加便宜些

环境：挨着哈芝巷这边，小街区，很狭长的小店，有户外座位

菜品：冰奶茶有点过甜；咖椰吐司也有点过甜，烤的酥脆度很不错

购物手伴

Shopping&Gifts

出发前在小红书上还做了樟宜机场的购物攻略，实际感受就是真的超大，很适合购物，可以呆半天到一天的机场。

作为连续7年获得Skytrax评选的全球最佳机场，有着140多家美食餐厅和400家购物商店的机场，这次算是实测到了，内部景观也做的很棒。

可以上樟宜机场的官网CHANGI，把想买的东西所在的航站楼位置记下。

护肤类：买了SK2的旅行装新加坡限量版，超大瓶黛珂牛油果乳液都很划算

伴手礼类：蛋黄鱼皮、TWG红茶

内部真的很大，有类似于威尼斯人的室内划船游览方式。有个定时落水的景观，人气很高，旁边有TWG的下午茶，人气也很旺。

大牌很多，商场品牌也有。“新加坡一点点”，叫做“里喝”点了一杯皇家观音奶茶加点冰，超解暑好喝！

晚饭可以在Food Court解决，实测海南鸡饭不错，大平台人气很高，吹吹风散散步，骑车的人都有，总体来说是个商业氛围很浓的地方。

林志源猪肉干

新加坡的肉干闻名海外，更属旅客必买的手信，林志源便是当中的佼佼者。林志源在新加坡目前有三家分店，我购买的就是牛车水店。这家分店位于新加坡的牛车水内，1938年建立，迄今经营已逾70年。

东西都是现做现卖，购买时根据顾客需要的数量来包装密封的。打包很好，因为是新年，还送了我很多可爱的红包壳。

买了招牌尝一尝，确实挺好吃的，不会觉得很干，是感觉有水分在里面新鲜的肉干的感觉，肉汁多。非常薄，大约两三毫米，四方型10cmx10cm！招牌肉干是碳烤的，所以边缘会有烧焦的地方。招牌猪肉干的口感非常湿润，肉腌过再烤的，咸味适中，可以空口吃的。

东西都是现做现卖，购买时根据顾客需要的数量来包装密封的。肉干有猪肉、鸡肉、虾肉、凯鱼肉，还有肉骨茶的原料汤底（分有无黑胡椒粉两种）可以购买。这家店还可以使用支付宝进行结算。

Irvin蛋黄鱼皮

樟宜机场二号航站楼

咸蛋黄鱼皮是新加坡最夯的零食，可以看到游客大包小包的买回去。咸蛋黄鱼皮在新加坡卖的价钱不便宜。Irvin这个品牌在新加坡各商场都设有分店，经常卖断市，我和小伙伴是在樟宜机场二号航站楼里买到的。

有说法品牌诞生于一家新加坡当地的海鲜馆，主人就叫做Irvin，招牌菜是咸蛋黄炒蟹。因为很多人特别爱吃它们家咸蛋黄酱，老板就做起了咸蛋黄鱼皮和薯片来，方便客人们带回家。没想到这么一做就变网红。

入口是浓浓的咸蛋黄味，带有一点甜和有一点咸，甚至还能吃到一点点小辣的咖喱味，又脆又香根本停不下来！价格虽然有点小贵，一袋价格为16新币（折合人民币约为81元），但是喜欢吃的就很愿意买很多。

TWG茶叶

樟宜机场二号航站楼

TWG茶叶在2007年由来自摩洛哥的Taha和来自美国的Maranda Barnes创办，他们两人选择了新加坡为创建品牌的国家，首先要选一个国度和国茶叶有着息息相关的国度，新加坡是亚洲最优秀的贸易国家，同时新加坡在1837年成为了茶叶、香料和高级奢侈品贸易站。他们相信新加坡这个国度能给TWG Tea被消费者认同称为奢华品牌。

游客来到新加坡不止是买TWG茶叶当伴手礼，有的游客更是把体验一场TWG Tea奢华下午茶为旅程的美味体验之一。

说完当地玩乐、美食以及伴手礼

下一节将讲还没说完的建筑景观和值得摄影的好去处

敬请期待哦！