牛车水中秋庆祝活动 带来视觉与味蕾双重“时光之旅”
一年一度的牛车水中秋庆祝活动即将拉开帷幕，公众除了可以观赏近1800 个灯饰装置，进行一场视觉上的“时光之旅”，还能首次在活动现场让口腔味蕾穿越回上个世纪50、60年代，品尝到本地失传20年的传统广东风味美食。
牛车水中秋节庆祝活动将在这个星期六（8日）隆重拉开帷幕。由牛车水—金声区公民咨询委员会所筹办的中秋节庆祝活动，今年以“我们的牛车水，我们的中秋节”为主题。近1800个灯饰将照亮余东旋街、桥南路和新桥路。
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和往年以月亮、花卉等元素为主题的中秋节花灯造型不同，今年的灯饰设计概念着重于以时光倒流的方式，装饰牛车会，并向公众讲述上世纪中期的新加坡历史。
让眼睛享用视觉飨宴的同时，今年的中秋节庆祝活动现场也首次为公众的味蕾带来了“时光之旅”。
广告以“旧情新意（Reliving The Yesteryears Once More）”为主题，在9月21日和22日的两个晚上，公众可以在牛车水品尝到市面上已经极为罕见的10多道传统广东美食。
届时，“新加坡文化与遗产之旅-广东篇”会将10多个小吃摊位带到牛车水广场（Kreta Ayer Square），为公众献上市面上已经很少见的广东风味传统小吃，包括“金钱鸡”和虾多士。
传统广东风味美食“金钱鸡 Gold Coin Chicken”
传统广东风味美食“虾多士Prawn Toast”
惹兰勿刹集选区议员兼基层组织顾问梁莉莉医生表示，主办方通过提供补贴保证活动现场食物的价格都是亲民的，每份价格大约是1至2元。
广告梁莉莉医生介绍说：“因为牛车水一代的居民当中，人数最多的是广东人，所以我们选择主打广东美食。这道‘金钱鸡’在本地已经消失了大约20年了。”
“金钱鸡”据传源自中国广东顺德，因为外形如同一块块串起来的金钱，故称为“金钱鸡”。本次中秋庆祝活动推出的“金钱鸡”，以猪肉干、鸡肉、还有一整块猪油组合在一起。
公众在活动现场还可以近距离接触看相、修眉、书法、歌台等华族传统文化。
在21日晚，约200名公众也将佩戴“西游记”主题的面谱聚集在牛车水广场，有望创下本地最多人同时佩戴东方面谱的新纪录。
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在新桥路与克罗士街上段交界处有一艘高10.5米、长8.5米、宽3米的巨型帆船灯饰，是今年活动中所展出的最大型灯饰。
以帆船灯饰为入口，新桥路的灯饰讲述了上世纪中期华人下南洋的故事，共呈现100多个人物造型的灯饰，包括了红头巾、苦力、人力车夫等，呈现牛车水的旧时风貌。
哈莉玛总统将在来临星期六（8日），为牛车水中秋节庆祝活动主持开幕典礼与亮灯仪式。到时现场除了会上演精彩的文化表演，也将燃放时长20分钟的绚丽烟花。
牛车水中秋节庆祝活动将一直持续到10月8日。
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- 发表于 2019-08-02 19:50
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