小贩中心美食受欢迎 美食团一年增一倍
小贩中心美食受欢迎 美食团一年增一倍
本地有越来越多小型旅行社开办美食半日游。受访旅行社指出，小贩中心的美食团最受欢迎，过去一年的需求增加了至少一倍。
八年前移居新加坡，以色列公民卡尼从厨师转行当导游，推出不同地区的美食半日游。其中最受欢迎的就是，到中峇鲁熟食中心品尝美食。她每星期都会带团至少三次。
广告小型旅行社创办人卡尼说：“世界各地的人都会过来，因为这对他们来说是个全新世界。他们什么都不知道，也没见过有人翻印度煎饼或炸油条。”
有旅客称：“你可品尝不同文化，有印度食物、华人食物、马来西亚食物。”
去年成立的这家小型旅行社，同样也办小贩中心半日游，相当受游客的欢迎。此外，他们也把品尝小贩中心美食列入每天所提供的免费徒步行程中。
小型旅行社创办人孙达鑫说：“我们的美食团的预订率是有增无减。就是可能一开始的时候，我们每个星期只有一、两团，那当然现在就有三、四团。”
有旅客还说：“看本地人怎么吃，用双手还是只用右手等。我们在德国都没有这样的吃法，所以感觉很好。”
政府打算明年3月为小贩文化申遗，以保留和发扬我国的独有的特色。但想申遗成功，强大的社区支持是关键。
文化、社区及青年部长傅海燕表示：“我们就会到实地的各个地方，包括我们的各个小贩中心那里去实际的要求有这个展览，来解释一下我们这个非物质文化列入的过程，我们希望让大家为我们的文化做出一些努力。”
申遗结果预计2020年底出炉。
- CH8/MQ
- 发表于 2019-08-01 20:07
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- 分类：美食
