《孤独星球》全球美食排名，新加坡的这道菜名列17
根据《孤独星球》的最新出炉的
美食排名Ultimate Eatlist
新加坡引以为傲的辣椒螃蟹
在全球500大地区美食中名列第17名！
最让人惊讶的是
邻国马来西亚的咖喱叻沙竟然排名第二
更有人觉得匪夷所思
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《孤独星球》形容说：
“咖喱叻沙使用了多种香料，
再加上椰奶，融合成为招牌的橘红色汤头
是马来西亚独有的口味。”
而中国上榜前20的美食
是排第十的香港点心
和排第十九的北京烤鸭
而排名第一的是来自西班牙小镇
圣巴斯蒂安的小菜Pintxos
Pintxos是用牙签串著烤面包、腌橄榄、西班牙火腿等
各式美味食材的小吃
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最有特色的是圣巴斯蒂安的Pintxos还用了
当地特产的新鲜海产
这种小菜最适合下酒
这绝对不是随便甄选出来的榜单，而是由《孤独星球》的各地美食编辑认真筛选出来的“500强”美食。
美国电视大厨安德鲁·齐默尔恩（Andrew Zimmern）
这些重量级的美食编辑不只懂得吃，本身也是名厨和烹饪专家，包括澳洲名厨亚当廖（Adam Liaw）、美食博主丽雅卡兹姆（Leyla Kazim），还有美国电视大厨安德鲁·齐默尔恩（Andrew Zimmern）和来自新西兰的《厨艺大师》（MasterChef）评委莫妮卡·加莱蒂（Monica Galetti）等。
孤独星球Ultimate Eatlist
广告Top 20 完整名单
第一名：西班牙圣巴斯蒂安 小菜 Pintxos
第二名：吉隆坡 咖喱叻沙 Curry Laksa
第三名：东京 寿司 Sushi
第四名：德州 牛排 Beef Brisket
第五名：曼谷 凉拌青木瓜沙拉 Som Tum
第六名：哥本哈根 开放式三明治 Smørrebrød
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第七名：新西兰凯库拉 虾婆 Crayfish
第八名：韩国 拌饭 Bibimbap
第九名：意大利拿坡里 玛格丽特披萨 Pizza
第十名：香港 点心 Dim Sum
秘鲁 海鲜沙拉 Ceviche
第十一名：秘鲁 海鲜沙拉 Ceviche
第十二名：里斯本 葡萄牙蛋挞 Pastéis de nata
第十三名：澳洲菲辛那 生蚝 Oysters
第十四名：法国 芝士 Cheese
第十五名：牙买加 烟熏烤鸡 Jerk chicken
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蓝青口薯条Moules Frites
第十六名：摩洛哥马拉喀什 羊肉煲 Lamb tagine
第十七名：新加坡 辣椒螃蟹 Chilli Crab
第十八名：比利时布鲁塞尔 蓝青口薯条 Moules Frites
第十九名：北京 烤鸭 Peking duck
第二十名：越南后江 牛肉河粉 Pho
在前500名的美食排行榜当中，我们还能发现不少我们常见的的东南亚美食在其中：
– 槟城亚参叻沙 Penang assam laksa (#123)
– 仁当牛肉 Beef rendang (#268)
– 云吞面 Wantan mee (#299)
– 咖椰面包 Kaya toast (#352)
– 炒粿条 Char kway teow (#432)
– 榴梿 Durian (#445)
– 福建面 Hokkien mee (#464)
– 肉骨茶 Bak kut teh (#468)
Posted in: 舌尖上的狮城
广告- 发表于 2019-08-01 19:12
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- 分类：美食
