根据《孤独星球》的最新出炉的
美食排名Ultimate Eatlist
新加坡引以为傲的辣椒螃蟹
在全球500大地区美食中名列第17名!
最让人惊讶的是
邻国马来西亚的咖喱叻沙竟然排名第二
更有人觉得匪夷所思
广告《孤独星球》形容说:
“咖喱叻沙使用了多种香料,
再加上椰奶,融合成为招牌的橘红色汤头
是马来西亚独有的口味。”
而中国上榜前20的美食
是排第十的香港点心
和排第十九的北京烤鸭
而排名第一的是来自西班牙小镇
圣巴斯蒂安的小菜Pintxos
Pintxos是用牙签串著烤面包、腌橄榄、西班牙火腿等
各式美味食材的小吃
广告最有特色的是圣巴斯蒂安的Pintxos还用了
当地特产的新鲜海产
这种小菜最适合下酒
这绝对不是随便甄选出来的榜单,而是由《孤独星球》的各地美食编辑认真筛选出来的“500强”美食。
美国电视大厨安德鲁·齐默尔恩(Andrew Zimmern)
这些重量级的美食编辑不只懂得吃,本身也是名厨和烹饪专家,包括澳洲名厨亚当廖(Adam Liaw)、美食博主丽雅卡兹姆(Leyla Kazim),还有美国电视大厨安德鲁·齐默尔恩(Andrew Zimmern)和来自新西兰的《厨艺大师》(MasterChef)评委莫妮卡·加莱蒂(Monica Galetti)等。
孤独星球Ultimate Eatlist
广告Top 20 完整名单
第一名:西班牙圣巴斯蒂安 小菜 Pintxos
第二名:吉隆坡 咖喱叻沙 Curry Laksa
第三名:东京 寿司 Sushi
第四名:德州 牛排 Beef Brisket
第五名:曼谷 凉拌青木瓜沙拉 Som Tum
第六名:哥本哈根 开放式三明治 Smørrebrød
广告第七名:新西兰凯库拉 虾婆 Crayfish
第八名:韩国 拌饭 Bibimbap
第九名:意大利拿坡里 玛格丽特披萨 Pizza
第十名:香港 点心 Dim Sum
秘鲁 海鲜沙拉 Ceviche
第十一名:秘鲁 海鲜沙拉 Ceviche
第十二名:里斯本 葡萄牙蛋挞 Pastéis de nata
第十三名:澳洲菲辛那 生蚝 Oysters
第十四名:法国 芝士 Cheese
第十五名:牙买加 烟熏烤鸡 Jerk chicken
广告蓝青口薯条Moules Frites
第十六名:摩洛哥马拉喀什 羊肉煲 Lamb tagine
第十七名:新加坡 辣椒螃蟹 Chilli Crab
第十八名:比利时布鲁塞尔 蓝青口薯条 Moules Frites
第十九名:北京 烤鸭 Peking duck
第二十名:越南后江 牛肉河粉 Pho
在前500名的美食排行榜当中,我们还能发现不少我们常见的的东南亚美食在其中:
– 槟城亚参叻沙 Penang assam laksa (#123)
– 仁当牛肉 Beef rendang (#268)
– 云吞面 Wantan mee (#299)
– 咖椰面包 Kaya toast (#352)
– 炒粿条 Char kway teow (#432)
– 榴梿 Durian (#445)
– 福建面 Hokkien mee (#464)
– 肉骨茶 Bak kut teh (#468)
Posted in: 舌尖上的狮城
广告如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!