狮城有55年历史的Gordon Grill，究竟有什么迷人之处
作为特金会时期给特朗普过生日的餐厅
Gordon Grill终于被跟多人知道了
特金会让良木园的Gordon Grill火了一把，李总理带各国首脑品尝过什么新加坡美食？
这间新加坡顶级欧陆餐厅，开业于1963年，比新加坡还要大两岁，历史非常悠久。
广告也一直在米其林推荐餐厅榜上，但却一直很低调。想去很久很久 终于安排上了！
牛排最为出名。他家的牛排是按顾客的要求分切烤制的，再用推车优雅地推到你面前。
周末有Weekend Roast Lunch Set，三道式55++/四道式65++。平时也有Lunch Set，价格和菜式都差不多，具体可以去官网看菜单。
餐前小吃是鲔鱼鸭肉鱼子酱卷，佐薯片和炸蘑菇丝。
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餐前面包给了一大筐，一共四种：喜欢酥脆的芝士面包片，松软的橄榄油面包。搭配的自制黄油。
STARTERS 前菜
ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ sᴄᴀʟʟᴏᴘ, ᴡɪʟᴅ ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ, ᴀsᴘᴀʀᴀɢᴜs & ᴍᴏʀᴇʟ sᴀᴜᴄᴇ
北海道带子，肉质肥厚紧实，汁水非常鲜美，甩出普通的带子好几条街！
搭配野生菌菇和芦笋，再淋上羊肚菌酱汁。
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ᴅᴜᴄᴋ ғᴏɪᴇ ɢʀᴀs, ᴘᴏᴀᴄʜᴇᴅ ᴘᴇᴀʀ & ᴡɪʟᴅ ʙᴇʀʀʏ sᴏʀʙᴇᴛ
鸭肝比想像中大块，香煎出柔嫩的油脂感，用清新的野莓雪芭和水煮梨来平衡。入口酸甜，随之是鸭肝的香气。
SOUP 汤
ʟᴏʙsᴛᴇʀ ʙɪsǫᴜᴇ
龙虾汤也是他家特色，浓醇而鲜美，能捞到细碎的龙虾肉，配餐前面包吃很赞。
ғʀᴇɴᴄʜ ᴏɴɪᴏɴ sᴏᴜᴘ
法式洋葱汤，清澈鲜甜，搭配一块浸软的芝士面包片。
MAIN COURSE 主菜
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sʟᴏᴡ ʀᴏᴀsᴛᴇᴅ ᴜs ᴘʀɪᴍᴇ ʙᴇᴇғ ʀɪʙ ᴇʏᴇ ᴏɴ ᴡᴀɢᴏɴ, sᴇʀᴠᴇᴅ ᴡɪᴛʜ ʏᴏʀᴋsʜɪʀᴇ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ, sɪʟᴋʏ ᴍᴀsʜ, ɢᴀʀᴅᴇɴ ᴠᴇɢᴇᴛᴀʙʟᴇ & ᴏᴡɴ ᴊᴜs ɢʀᴀᴠʏ
手推车上的慢烤美国顶级肋眼牛排，可以现场看到切割和量重，非常酷。
这一盘牛排能体验到不同的风味：周围一圈的肉质偏熟调味比较咸，有一点像火腿；中间又是肉香十足汁水丰盈；脂肪部分非常肥美，油而不腻。
配菜是细腻的土豆泥，蔬菜沙拉，佐以牛肉原汁。还可以选择搭配黄芥末酱或山葵酱。
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约克郡布丁是吃过最赞的一次！外面香脆，里面凹陷而绵软，因为很吸肉汁所以很适合跟牛排一起吃。
DESSERT 甜品
ᴍᴀɴɢᴏ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄʀᴇᴍᴇ ʙʀᴜʟᴇᴇ ᴡɪᴛʜ ʟɪᴍᴇ ʟᴇᴍᴏɴ sᴏʀʙᴇᴛ
芒果苹果焦糖布丁，布丁奶味比较醇厚，果味的香甜很迷人。搭配青柠雪芭一点也不会腻口。
ɢᴏʀᴅᴏɴ’s sʜᴇʀʀʏ ᴛʀɪғʟᴇ
传统英式甜品，长相很土但惊人的好吃！雪利酒浸湿的海绵蛋糕，嫩滑的香草杏仁奶冻，抹上新鲜奶油，放上杏仁碎和丰富的水果。
像是提拉米苏和鲜奶油水果蛋糕的mix，非常值得一试就对了。套餐还附送自家混合烘焙的咖啡或精选茶。
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（图片来自网络）
每一道的分量都很足，一顿可以饱一天。菜品和服务都是上乘，服务亲切又舒服，性价比还是很高的。
地址：22 Scotts Rd, Goodwood Park Hotel, Singapore 228221
营业时间：12:00-14:30; 19:00-22:30
官网：https://www.goodwoodparkhotel.com/gordon-grill-,dining_viewItem_71-en.html
（本帖图片归微博美食博主Nihao所有，盗图必究）
Posted in: 舌尖上的狮城
- 发表于 2019-08-01 12:40
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- 分类：美食
