赤道附近的沿海地带，是吃椰子最好的地方

而中国作为火锅大国，各地都有其火锅特色

海南便将椰子与走地鸡融入火锅

以迅雷不及掩耳之势让甜口火锅风靡全国

（图片来源：《天下一锅》）

小坡作为火锅岛，口味与海南地区相近

便也自然而然地让椰子鸡火锅在此生根发芽

所以今天K妹就将这

全坡最好吃的椰子鸡火锅的福利带给大家

椰语四季 · 椰子鸡

听说这次不仅有套餐和招牌菜免费吃

小吃、啤酒、代金券也都有送哦

现在就和K妹一起感受下

椰子鸡火锅的绝妙滋味吧

椰子鸡火锅源于海南

据说它在中国的一众火锅中异军突起

“拳打南川渝，脚踢北铜锅”

味道精于汤底，重在养生与滋补

将两颗现开的新鲜椰子汁倒入锅中

而后依次加入椰肉、红枣和宁夏枸杞

看这架势就知道是个养生局了

之后就可以让这一大盘鸡肉入锅啦

里面还有手削的马蹄呢

最可爱的是，商家还用了一个5min的小沙漏

精确记录著鸡肉的烹煮时间

当然，在等待鸡肉煮熟的5min里

K妹也没闲着，调了一小盘非常地道的沙姜蘸料

沙姜全部国内空运，因此味道十分纯正

沙姜末+小辣椒+酸柑+店里特制酱青

这样纯正而地道的蘸料绝不喧宾夺主

反而能让椰子鸡火锅

最纯粹的味道发挥得淋漓尽致

可以说是全场最佳神助攻

掀开盖子的一霎那椰味清香扑鼻

鸡汤和红枣的香气慢慢渗入

闻着就知道是一锅滋补佳品了

鸡肉真的超级细嫩

未下锅前就能看出这鸡肉绝对不是冷冻鸡

煮后白白嫩嫩的鸡肉肉质成丝

鸡肉紧致，清甜可口

咀嚼中椰子的清香味弥漫口腔

果然不负这“小坡最好吃椰子鸡”的盛名了

椰语四季的火锅汤底还有其他种类哦

均以滋补为主

比如这用石斑鱼肚和甘榜鸡骨熬制8个多小时的

滋补花胶鸡汤底

还有这广东客家酒席必备佳品

胡椒猪肚鸡

以及海参椰子鸡、海鲜椰子鸡和猪肚椰子鸡

听K妹的，多去几次就能像K妹一样尝遍啦

椰语四季的涮品也都很有特色

精致而且质量上乘

椰子鸡汤不似麻辣汤底口味浓重

汤鲜清甜，能将食材本身的味道发挥得淋漓尽致

也是检验食材质量的试金石了

日本和牛是众所周知的肉中精品

更不用说A5级别的了

最可爱的是装肉的器皿，牛气冲天的样子

每一片肉都遍布漂亮的大理石纹理

一看就知道是十分高级的牛肉了

和牛超鲜嫩

入锅涮煮很快就变了颜色卷了边

肉片十分柔嫩，还泛著椰子的清香

蘸一口沙姜酸柑酱

滋味也是十分妙不可言了

竹笙，又名竹荪，属菌类，被称为“菌中皇后”

K妹真的超级喜欢竹笙

那咬起来咯吱咯吱的口感啊

虾滑也是K妹大爱的一种火锅涮品

于是当这两种最喜欢的食材组合涮煮

那一定是最美妙的滋味

涮煮过后，竹笙吸饱了椰子鸡的汤汁

虾滑是纯手打的新鲜虾滑，因而十分鲜嫩

当二者合二为一

清甜中透著鲜香，口感脆嫩柔滑

一口气真的可以吃下五六盘啊

黄金肚实为牛肚，韧性十足的样子

要在锅里煮稍微久一点才好吃

牛肚处理得十分干净，完全没有异味

涮煮过后，仍然有其韧性

吸饱了汤汁的鲜甜滋味，口感滑嫩又不失Q弹

可以说是非常优秀的涮菜了

肉丸拼盘内含鱼丸、牛肉丸、猪肉丸和龙虾丸

可以说非常完整而全面了

看着它们一个一个争先恐后地入锅

K妹表示十分满意

肉丸子们都QQ弹弹的，紧致而鲜美

而且拼盘种类多样，每一个都是不同的滋味

总有一样是你的最爱呢

这个时候一盘蔬菜必不可少

椰语四季的蔬菜拼盘可以用“郁郁葱葱”来形容

秋葵、杏鲍菇、马蹄、胡萝卜、

油麦菜、玉米、大白菜

每一种品类在锅中涮煮后

入口不仅能品出鸡汤的醇郁和椰汁的清甜

菜品本身的蔬菜清香也是十足美味呢

无辣不欢的重口小可爱们也不要沮丧

椰语四季同样准备了地地道道的川渝味道

来慰藉大家那适应了麻辣口味的舌尖和肠胃

椰语四季的冷锅串串也是老板

实地考察好久才挑选好了配方带回小坡的呢

用料全部空运自蜀地，只为那一口纯正的川味

老板特地配好了几种食材

大海虾、西兰花、青笋、木耳、黄豆芽

都是冷锅串串中的经典食材

在麻辣的汤汁中浸透之后，入了麻辣味

却也没有失掉食材本身的纯粹口感

真·川菜本味了

麻辣香锅也是如出一辙

辣簌簌的滋味里渗透各色食材的鲜味儿

也是妙不可言的好滋味呢

吃火锅怎么少得了甜点呢

椰语四季的甜点多样且美味

不难看出每一种都是是花了心思的呢

店内每日特供新鲜椰子来制作椰子鸡火锅

所以椰语四季的大厨便用这椰子做成甜点

在椰子种用椰奶、新鲜牛奶等

凝成浆制成冻

奶香和椰香在口中缠绵

Q弹爽滑，入口即化

K妹吃完还打包了好几个走呢

榴梿控的小可爱可不能错过这榴梿冻哦

既保留了榴梿的香香味道

又有果冻滑滑嫩嫩的口感

可以说是非常优秀的甜品了

还有这不得不提的一道主食——腊味饭

用很特别的腊肠和腊肉蒸煮出来腊味饭

每一粒米都仿佛藏了一个故事

腊味渗透其间，粒粒皆美味

店内的小食都是大厨手工制作的呢

紫薯与糯米的组合，香酥软糯

宝宝们要记得留一个胃来给甜品哦

日本地瓜一向颇负盛名

椰语四季空运自日本的地瓜真的非常地道了

可以在等鸡肉煮熟的时候尽情品尝哦

COCONUT CHICKEN

店内还不收GST哦