新加坡国宝级零食终于来内地啦人送外号“令人犯罪的深渊”
咸蛋黄是有魔力的。
吃鸡蛋有人爱吃蛋白不吃蛋黄，但从没听过有人吃咸鸭蛋不爱吃蛋黄只吃蛋白。
老沈入坑咸鸭蛋是因为初中的一篇课文，汪曾祺写《端午的鸭蛋》，筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。
这画面感，请自行想像一下……
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反正从此以后，最好吃的咸鸭蛋被封印在了汪曾祺的文字里。
直到最近有同事从新加坡旅游回来，给我们带回了代购都超难抢到的“零食界犯规选手”——金鸭咸蛋黄薯片。
咸蛋黄＋薯片？这是什么鬼畜吃法？？
结果没想到才拆了一包，它就凭实力一举击败公司楼下阿姨的烧饼，成为我们办公室下午3点的新续命神器。
零食中的“爱马仕”
敢叫这个名也是有底气的，老沈当年入坑这个“犯罪的深渊”，就是因为在网上看了各种人的各种自来水式安利。
连叹号都要加三个的那种咆哮式安利
引进哪个国家或地区的风声稍一走漏，就要在吃货届造成一波小动荡。
虽说金鸭2015年才在新加坡成立，但看样子已经做出百年老店才有的影响了。
你看连挑剔的谢霆锋都被它疯狂圈粉！
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关于吃“鸭”那些事儿
金鸭的包装比一般薯片要厚实，拆开以后还有个封口，保证了密封性，不容易受潮影响口感。
但这个操作对我来说没什么用，“今日零食今日毕”是我的人生准则。
说起来，曾经有位朋友吃过之后非常冷静地给老沈丢来了这样的评价——
“好吃是好吃，但有的咸，有的淡，没你说的那么惊艳……”
exm？？那是因为你吃前没有摇一摇啊！很多咸蛋黄颗粒都沉在了底部，一口气全all的话可不越吃越咸了么……
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在此插播一则关于吃前摇一摇的问题。
Q：手劲太大都晃碎了怎么办？
A：直接用勺子挖呀～不要在意这些细节。
撕开以后你就能发现，每一片马铃薯不仅被切得非常薄，还被炸得非常脆。
而且每一片都被油亮绵密的咸蛋黄粉包裹，还有大块的咸蛋黄本人附在上头，光舔一舔就有那种沙沙的口感。
咬下去后，香香脆脆，独特的口感让人忍不住吃完一片又赶紧把下一片塞进嘴里。
偶尔出现的咖喱叶是一道油腻退散符。
放在嘴里一起嚼的话，能把本来就没什么存在感的油腻统统清散！为这波操作竖起大拇指
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其实新加坡类似咸蛋黄风味的薯片不少，金鸭的特别之处在于它加了椰子提取物。
在咸蛋黄香之上加了层甜香的回味，多吃几片就能感受得到啦～
金鸭花式吃法
同事辛辛苦苦人肉背回来的，因为实在不忍心这么奢侈的吃完，机智贪吃的我解锁了一些早餐新吃法
西式：将咸蛋黄薯片与酸奶拌在一起
建议搭配原味老酸奶，这样才能完美呈现出咸蛋黄的咸香魔力
中式：红豆沙配咸蛋黄薯片
不仅是多了一点趣味性，还解锁了养生新姿势呢！
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满口“罪恶感”之咸蛋黄鱼皮
除了招牌咸蛋黄薯片，金鸭还有人见人爱的咸蛋黄鱼皮！（蓝色外包装的就是咸蛋黄鱼皮哦）
入口是蛋黄和鱼皮香，神奇的是完全没有腥气，甚至还有点甜甜的口感，赞到好多明星都在疯狂回购～
舔一口就有沙沙的口感，
实际上酥酥脆脆，
这种反差吃起来尤其美妙～
重点是鱼皮超厚实大块！
连我这大嘴，
都要分好几口才能消灭掉
好啦，本期的老沈私货安利先告一段落，偷偷告诉大家天猫国际店可以购买“金鸭”！让我们手牵着手，一起“富得流油”～
广告- 发表于 2019-08-01 07:11
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- 分类：美食
