近半年来，很多中国知名连锁餐饮品牌相继进驻新加坡市场。但餐饮行业替换率越来越高，竞争越来越激烈，产业面临升级。

餐饮企业如何在新加坡市场寻求长期稳健的发展？作为餐饮企业的经营者，你是否思考过以下问题？

1

你对新加坡市场了解多少？

新加坡市场由四百万英文市场用户和一百万华人市场用户构成，体量不大却极具复杂性。

因为语言隔阂和文化差异，本地英文商家缺乏华文市场的包装营销和公共关系解决方案；中文商家又很难找到合适的资源和媒介进入本地英文市场。

2

社交时代

什么才是有效的营销方式？

你是不是还在错把促销当营销？

促销可以直接带来销售，但促销的可怕之处在于，对于经营者会形成惰性决策依赖，对于消费者是摧毁了价格认知，直接损害了品牌形象。

新加坡市场不乏被促销“害死”的餐饮企业。

3

餐厅管理中，如何激发员工潜能？

当老板在店时，每位员工表现的很有干劲，老板一旦离店，员工立马变得工作流于表面，甚至消极怠工。

传统企业习惯于老板一对多的管理，久而久之老板精力分散，员工也缺乏成长。

一个优秀的店长可以查漏补缺、维系好顾客的同时带动一批员工成长。我们鼓励老板培养店长，让店长去负责门店，在一线实现多对多的管理，我们称之为管理的下沉。

4

如何未雨绸缪，少走弯路

赢得企业发展的先机？

餐饮企业早期更多地是顾客驱动，产品受欢迎则企业规模随之扩大。随着门店数量的增加，您一定体会过分身乏术、无法及时了解到一线“人、事、物”的担忧，此时企业的发展则更多地由员工驱动。

完善的管理机制能够赋能予员工，最大程度激发员工激情。未雨绸缪，不断学习能让您站在企业发展的制高点，在未来少走弯路。

专注于餐饮企业人资管理的Wemedia Consulting和最具影响力的美食新媒体平台舌尖上的狮城，首次联合出品线下定制课程。

通过这两天的课程，由内及外，从营销到管理，帮助餐饮企业在新加坡市场站稳脚跟。

PART 1 – 餐饮管理课程

店长是企业管理的核心，好店长是生意的保障。本课程的内容以顾客满意率为导向，从餐厅运营管理的角度讲解如何提升店长领导力，培养具有老板思维的店长。

讲师：

Tina Wang 王婷婷

Wemedia Consulting

维众咨询董事、高级咨询师

曾任：

海底捞新加坡总经理助理、内训师

Daiichi Seiko日本第一精工项目工程师、ISO内审员

7年日企管理+3年餐饮实操

聚焦：企业组织力建设、流程再造、绩效考核

研究连锁餐饮系统化管理、助力中餐品牌国际化发展

Wemedia Consulting

往期课程照片

PART 2 – 餐饮营销课程

不懂营销，很有可能让自己的餐厅在新加坡市场无法长期生存。那什么才是“正确”的营销方式？

讲师：

Aaron Yang 杨舟

Destiny Group品牌创始人

旗下品牌有舌尖上的狮城、智选择优、新加坡红领巾、舌尖美食链

⾃2014年至2018年间，接受海峡时报、新华网新加坡频道专访，中央电视台新加坡餐饮文化采访和报道，成功举办新加坡首届线上网络教育展，受邀成CCTV《开讲啦》新加坡青年代表， 荣获“一带一路”最佳新媒体贡献人奖、“一带一路东盟青年领袖奖”等多项荣誉。在留学教育、新媒体、文化娱乐、区块链等领域崭露头角，助力在新加坡本地推广华人美食文化。

Aaron将带领舌尖上的狮城团队，为大家进行新加坡餐饮营销讲解及培训。

课程场地简介

7月30号到31号

早上9点到下午5点为期两天的

餐饮业管理营销培训课程

将在乌节文华大酒店举行

报名信息

课程时间：

2018年7月30-31号，早上9点到下午5点

课程费用：

1488新币/位

费用包括：

两日课程费；两天午餐和第一天晚餐费用

报名优惠：

– 7月20号前完成报名付款即可享受早鸟优惠1388新币/位；两人同行早鸟优惠1288新币/位

– Wemedia Consulting往期课程客户可享1288新币/位的优惠

报名截止日期：

2018年7月25号

Posted in: 舌尖上的狮城