面对成本上升的压力，水费又将在7月上调，新加坡不少咖啡店已酝酿起价，包括已两年没起价、拥有30家分行的金山岭咖啡店，本月起咖啡茶水每杯涨一角，罐装饮料每罐起一角，啤酒则起两角。
在碧山13街的金山岭咖啡店，发现茶水档贴上手写的告示，内容为“咖啡水一律涨价一角”。
广告据现场观察，不少顾客看到告示，或买了咖啡后，纷纷向咖啡店的店员询问具体的详情和起价的幅度。
金山领饮食集团属下咖啡店已在5月1日正式起价。咖啡茶水涨幅为每杯一角钱，罐装饮料则是每罐起一角钱，啤酒则是根据咖啡店的地点，起一角至两角不等。
据说，这家店已经两年没有起价了，然而在过去一年里，咖啡店成本却增加20%左右，所以自述起价是合理的。
目前，已有不少咖啡店在去年7月水费第一次上调后开始起价，金山岭当时没有起价，如今已算是最迟起价的咖啡店之一。