你身边是不是常有世界各地朋友来新加坡的时候提出无理要求？说要去吃最好的香港点心？
也难怪，除了香港广州，这里应该是华人区Dim Sum最多的集散地了，每次听到这个要求，就纠结要推荐哪一间。
现在不用怕，今天把十几年的新加坡Dim Sum心得都传给你
1. HuaTing Restaurant
这是一家老字号的点心餐厅, 城里老饕都知道。主厨Lap Fai曾获2012年亚洲厨师大奖。论口味，可以说在新加坡排中上。门庭若市，周末去需提早两天订座。
芒果鸡肉挞，鱼翅虾饺，潮州水晶包无不是热门点心。
442 Orchard Road, Orchard Hotel, Level 2 Singapore, 238879 Singapore
Open: Mon- Sun11:30-2:30pm, 6-10pm
人均： S$35
2. Peach Garden 桃苑
自2002年在Novena Garden酒店开业后的很多年里桃园都一直是我的点心据点。尽管现在分店已经很多了。煎流沙包，脆皮三层肉，XO酱辣炒萝卜糕单点率颇高，典型的传统广式早茶味道。
周末下午3-5点每人S$20.8++的自助点心更是经久不衰。服务的质量值得称道。
1、401 Havelock Rd, Hotel Miramar, Level 3, 169631
2、133 New Bridge Rd, #02-36 Chinatown Point, 059413
3、 65 Chulia Street, #33-01 OCBC Centre, 049513
广告4、9 North Buona Vista Drive, #02-02, The Metropolis Tower 1, 138588
5、18 Marina Gardens Drive, Super Tree Dining, 018953
6、Thomson Plaza 301 Upper Thomson Road, #01-88 Thomson Road, 574408
7、Orchid Country Club 1 Orchid Club Rd, #02-35 Social Club House, 769162
8、NTU 76 Nanyang Dr, #02-01B, BLK N2.1, 637331
9、Changi Airport T2 #036-084
具体营业时间请查询网站，基本10-11am- 10:30-11pm(机场店开早关晚）
人均：S$20
3. Crystal Jade Dining Inn 翡翠膳坊
说起翡翠点心，中价位高质量的代表。
张口就来的炸竽角，荷叶糯米鸡，海皇腐竹卷，香芒虾卷，潮州香菇包，煎叉烧包，一会功夫就满满一大桌，值得一提的是脆皮叉烧包，窃以为强过那米其林一星的添好运Tim Ho Wan。
广告在众多分店中，我尤其喜欢怡丰城Vivo店，不仅是那无敌海景，更是精美的味道。
1 Harbourfront Walk, #01-112, VivoCity, 098585
Open: Mon- Sun 11am-3pm, 6-10:30pm
人均： S$30
4. Canton Paradise 乐天小香港
乐天在本地，从辣椒螃蟹到川菜，从上海小笼包到台湾牛肉面，可圈可点。乐天小香港的点心，成为城中早茶的hot spot。
可爱的小猪包就是乐天开始发起进而爆款坡县的网红点心。晶莹剔透的虾饺，馅料大方的烧卖，叉烧包等经典点心，随便叫都好吃。
1、1 Vista Exchange Green, B1-45, The Star Vista, 138617
2、ARC 460 Alexandra Road, #02-30, PSA Building, 119963
3、112 Katong Mall , #B1-15,112 East Coast Road
4、Bedok Mall B2-10
5、2 Bayfront Avenue, #01-02 The Shoppes at Marina Bay Sands, 018972
广告6、 #03-19/20 Compass One, 1 Sengkang Square, Singapore 545078
Open: 11am-10pm( ARC till 9:30pm, MBS till 10:30pm)
人均： S$30
5. TungLok 同乐
没有任何争论的跟翡翠，乐天三足鼎立的多元化中价位高质量的连锁餐馆。
马拉糕，流沙包，桂花水晶糕味道上佳，一味老火鸭粥滋味十足，一个人可以喝一大碗！
在裕廊西的Arena Country Club 和乌节路Orchard central 更有A-la carte点心自助，S$26.8++
１、Square 2, 10 Sinaran Dr, 01-73, Singapore 307506
２、9-13 Amoy Street, #01-01, 049949
３、181 Orchard Rd, #11-05 Orchard Central, 238896
４、Vivo City #01-57
Open: 11:30am-3pm, 6-10:30pm
6. Hai Tien Lo海天楼
商务宴请的首选，位于泛太平洋酒店Pan-Pacific 三楼，自助式点心，价格稍贵，可用料考究。平日S$48++,周末有brunch S$68++,包括每人一盅佛跳墙。在商务宴请的点心选择中性价比最高。
广告7 Raffles Blvd, Level 3, Marina Square, Pan Pacific Singapore, 039595
Open: 11;30-2:30pm,. 6:30-10:30pm
人均：S$80
７. Man Fu Yuan 满福苑
洲际酒店二楼本地排行第二贵的点心自助，品质却不输给第一贵的宴庭。平日S$88++，炸香芒虾配辣根酱，味道过瘾。鹅肝饺独具特色。
80 Middle Rd, Singapore 188966 Intercontinental Hotel 2nd flr
Open: Mon- Sat 11:45am-3:30PM, 6:30- 10:30pm, Sun open at 11am
人均：S$100
8. Yan Ting 宴庭
位于Regis Hotel一楼的点心，如果不看账单，我可以不夸张的说，这间是新加坡最好的，土豪的不二之选。
S$98++的价格你吃得到黑松露和鱼子酱烧卖，卖相实具米其林特色。
29 Tanglin Road, The St. Regis Singapore, Level 1U, 247911
Open: Mon- Sun 12-2:30 PM, 6:30-10:30pm
广告9. Wah Lok Cantonese Restaurant 华乐酒楼
卡尔顿酒店四楼的华乐，历史悠久，可以算是做粤菜点心的老资格，也是坡里为数不多吃得到香港蒸萝卜糕(S$4)的地方，蟹肉蛋白饺(S$6)是坡里首家。
Carlton Hotel, 76 Bras Basah Rd, 189558
Open: Mon- Sun 11am- 2:30pm, 6;30-10pm
人均：S$50
10. Jade Restaurant 玉楼
富乐敦酒店Fullerton一楼的玉楼提供性价比颇高的酒店点心自助，周末S$38++的中价位提供白松露燕窝，有时是鱼翅汤。叉烧酥和煎萝卜糕都赞，外脆里嫩，周末朋友小聚饮茶的好去处。
1 Fullerton Square, 049178
Open: Mon- Sun 11:30-3:pm, 6:30-11pm
至于剩下的上百家Dim Sum就不一一介绍，牛车水的Yum Cha饮茶, Imperial御宝，文华酒店的Cherry garden，Tim Ho Wan 添好运, 相信各位吃货们都知道的一清二楚啦。
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