大东肥仔荣酒楼(Fatty Weng)1928年创业迄今，经历了殖民地等不同时代的冲击，仍然屹立不倒，秉持着广东菜传统的制作，精美巧手的包点，亲切殷勤的服务，是牛车水人尽皆知的茶酒楼。从大坡必麒麟街开张直到1996年于摩士街停业，其间经历了殖民地、战乱和独立到昌盛等不同时代的冲击。2001年12月受新家坡旅游局邀请，再度以传统美食、当代口味、新风格、新姿彩，重返牛车水，创造了"大东美食天堂"。
广告招牌菜:大东北京烤鸭，油浸顺壳鱼，大东辣椒螃蟹，大东点心，肥仔荣秘制豆腐。
地址：39 Smith St, Singapore 058952
营业时间：周一至周日11:00–23:00
新加坡海士酱料所有产品均拥有
广告ISO22000国际食品安全标准认证
Halal Certificate清真认证
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TASTY Singapore“美味新加坡”认证
2017年成为
唯一荣获“新加坡金字品牌奖”的调味品生产企业