芒果Bingsu可能是最适合
这个炎热季节的甜品了吧
小清新的独特情调
精挑细选的原材料
总能吸引著小文的探访
在眼花缭乱的菜单墙上
不能错过的芒果冰大概就是我们心中初恋的味道
Bingsu中文名字我们叫它雪花冰，正宗做法是要把新鲜牛奶冻成牛奶冰，再用特有的刨冰机刨成雪花状，做成基础冰底，同时也是衡量一杯Bingsu品质的第一标准，在此基础上自由发挥，加入丰富的配料。较为经典的搭配就是以芒果和草莓为代表的水果一派和黄豆粉与小年糕相辅相成的韩式传统代表。今天我们一起探访五家店，看看各家的芒果Bingsu有什么特色。
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O'ma Spoon
雪花冰底（纯度及口感）
芒果顶料（新鲜程度及外形）
其他配料
这家店位于313 somerset楼上，位置非常好找可是座位非常难找，店员经常忙到没有时间收拾桌子。O’ma 芒果bingsu最大的特点就是上面一块大大的芝士蛋糕，而且味道浓郁，丝毫吃不出含混过关的意味，撒了一些蔓越莓和杏仁片增加口感，同样是酸甜的口味与芒果非常相配。这里的雪花冰不用担心会化掉因为化掉的冰水一样美味，奶白色的，奶量应该加的很足。
分量很大，推荐两人共享。虽然有些小贵，不过入口绝对惊艳值得体验。
313 Orchard Road
#04-20/32 [email protected] S238895
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Bing Go Jung
雪花冰底（纯度及口感）
芒果顶料（新鲜程度及外形）
其他配料
椰果和椰子脆片是这里的特色，吃到中间突然发现一层香脆的椰子片而且分量十足，惊喜的感觉油然而生，当脆脆的椰子片和芒果的味道完美融合，绝对是舌尖的享受。不过这里的雪花冰质量一般，口感不够绵软，而且奶味偏淡，偶尔还是吃的出冰碴的感觉。
分量依旧很大，推荐两人同行，不定时有促销活动，来之前先去facebook看一下官方最新消息，会有意想不到的美丽价格。
102 Guillemard Rd, Singapore 399719
3
Smoothie House 思慕昔
雪花冰底（纯度及口感）
芒果顶料（新鲜程度及外形）
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众多韩国冰酥中冲出重围的一家台湾品牌，据说很多主要材料都从台湾运来，力求保证质量。没有太多花哨的搭配，单纯芒果和雪花冰的原始组合，上面可以加雪糕球或者奶酪。一口下去会有一点质疑吃到的是不是雪花冰，冰底基本没有什么牛奶的味道，说不上的口感有点怪异，最期待的奶酪并没有加分效果，口味偏淡，芒果之外又淋了芒果浆，有些过甜。
雪花冰其实并不是思慕昔的主打，店如其名，重点还是放在smoothie 上，所以不推荐这一家的雪花冰。分量不算大，一个人吃刚刚好。
1 Vista Exchange Green, Singapore 138617
4
Nunsonggyee
雪花冰底（纯度及口感）
芒果顶料（新鲜程度及外形）
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开在Bugis的一家网红Bingsu店，芒果Bingsu并不是这家店的热门，同样的价格和O’ma 比起来料感觉少了很多，整体淋了芒果酱增加风味，酸酸甜甜的倒是也很合女孩子的胃口，还有几颗小杏仁增加口感。如果不是芒果的狂热爱好者来它家推荐尝试一下黑芝麻和年糕类的冰酥，还有一款切丝的芝士冰酥很适合芝士控。
分量不小，适合两人同行，不推荐为了芒果Bingsu特意过来。
534 North Bridge Rd S188749
5
Nunsaram Korean Dessert Cafe
雪花冰底（纯度及口感）
芒果顶料（新鲜程度及外形）
其他配料
开在“黄金”地点的一家韩国Bingsu店，名字非常直接，主打浆果和抹茶红豆。这是五家中唯一一家用了鲜奶油作为芒果Bingsu的配料的，用牛奶冰的清新搭配略腻的奶油，两者相辅相成，有心意的同时口感也着实不错。芒果切得大块并且成熟的刚刚好，顶端的冰淇淋球也是很喜欢。
Bingsu分量不小，同样推荐两人同行分享一碗，在乌节路这样的热门地点这一碗Bingsu价格并不算贵。
181 Orchard Rd #05-51/52 Orchard Central S238896
愿大家的感情都能像Bingsu里的芒果
甜蜜而明媚