小印度绝对是自由行必来的景点之一
这里当然有不少印度裔居住
熙熙攘攘的民族文化小区里
满街色彩缤纷的印度风格的建筑以及装饰
仿佛真的身在印度
这里不仅有各式各样的印度服装专卖店
印度手绘店、印度商店林立的小印度拱廊
印度特色庙宇阿都卡夫回教堂
及维拉玛卡里雅曼与都庙
更是有很多中式和印度餐厅
以及新加坡传统的美食
别看餐厅的外观好像很不起眼
但你看那络绎不绝排队的人
以及店员大声得询问还有什么要加的吗
就知道来吃这家的咖喱饭绝对没有错了
你看他家的座位都安排到店门外去了呢
在点餐的窗口
有很多配菜可以选择
独家的咖喱鸡翅
比如炸的猪排、鸡排、自制的五香
卤的豆皮、鸡蛋
蔬菜则是摆在咖喱酱汁的旁边
堆得像山一样的一盘
再同事淋上咖喱汁和卤汁
真的是一绝
地址：231 Jln Besar, Singapore 208905
营业时间：11am–3:30am
新加坡港式点心的老字号“瑞春”
秉承著“材料新鲜、现做现卖、美味可口、经济实惠”
的营业模式和理念
在新加坡有半个世纪的历史
正宗老味道让附近的居民几代人赞不绝口
招牌紫薯流沙球
酥到不行的紫薯饼皮
流动而不稀的咸蛋黄
吃的时候别怪圈儿没有提醒你
小心它那“四溢”的咸蛋黄
鲜虾腐皮卷的腐竹皮炸得刚刚好
而里面的虾肉很扎实弹牙
独家的招牌面线粿是只能在
瑞春吃到的传统老味道
面线和木薯粉混合后油炸
内馅包裹着满满的面线
软绵绵却依然保持根根分明
慢慢耶变成了一道新加坡特色的小吃
地址：Jln Besar, 183-191, Singapore 208882
营业时间：11am–2:30pm, 6pm–6am
联系电话：6225 7788
谈论起新加坡美食
“正正文志记”的猪杂汤可谓是大名鼎鼎
当猪肉、猪肚、猪肉丸、猪肝等
淋上精心熬制的猪骨汤底
一碗带着猪肉的清香和香菜芬芳沁人的汤就做好了
从喉咙一直暖进胃中
撒上新鲜的香菜葱花以及少许的胡椒
配上师父独特的手法
看似简单却不乏奥妙
猪肉嫩、猪肚脆、猪肝滑
让人欲罢不能
配上特制的朝天椒辣椒酱
一碗估计都不够吃
他家的卤肉饭也不错
地址：207 Jln Besar, Singapore 208893
营业时间：10am–5am
联系电话：8678 0207
提供纯朴家常菜的莆田菜馆
主打以天然食材入菜的福建莆田菜
收获了“新加坡金字品牌奖”
“新加坡最佳餐厅前50”
更是联系获得三年的米其林一星的荣誉
九转粉肠、虾苗拌紫菜、酥炒芋头、莆田扁肉汤
风味松鼠鱼、椒盐猪手、黄金荷叶包、
莆田卤面和兴化米粉
这些传统的莆田风味家常菜都能吃到
最值得一提的是进口自莆田的生鲍
没有放任何调味
直接当Sashimi生吃
非常弹牙，一点腥味都没有
地址：127 Kitchener Rd, Singapore 208514
营业时间：
午餐：11:30am–3pm
晚餐：5:30–10pm
联系电话：6295 6358
Tekka Center聚集了所有的印度美食
完完全全是一个印度餐聚集地的熟食中心
任何你想找的印度餐
比如印度咖喱、拉茶、炒面、羊肉汤、煎的小吃
Briyani Rice、Naan、Prata
都可以一次性一网打尽
只是那么多家不知道要作何选择
那圈儿给你一个提示
只要是排队超级长的
那肯定都是正宗、味道好的
地址：Bukit Timah Rd, Singapore