不少人都说新加坡是一个去了就叫人爱上的地方。爱它的整洁有序,现代与古老的交错,你可以前一秒在码头吹着海风,抱着一只黑胡椒蟹大快朵颐,也可以后一秒被孩子牵着迷失在遍布各处的戏水设施和超大的玩具卖场里……
其实新加坡和香港有些相似,都是华人聚集的地方,同样都不会感到陌生,同样都可以免税购物,同样都在海边,但都觉得新加坡的好更高于预期,这可能也是让大家对其乐此不疲的原因吧。到底新加坡好在哪?咱们一起来看看,说说,转转。
更多包容
新加坡有四个主要的人种群体,华人、马来人、印度人以及其他,这个“其他”包含欧美、中东等等,所占比例也不小。人种群体多,对各个民族的传统习俗都要尊重,所以新加坡的国定假日非常多,华人的春节、马来人的开斋节和印度人的屠妖节都放假,也因为这个“其他”,在圣诞节、复活节也有假期,虽然这些假期不像我们的黄金周那么长。
还有比如“中元节”这种在中国早被遗忘的传统节日,在新加坡仍被很好得传承著,每年农历七月,很多社区都会搭台唱戏,搭起席棚宴请家族成员和亲朋,热闹非凡,而唱的戏从传统的闽粤戏曲到流行歌曲都有。要是赶上马来人的开斋节,你就会在马路上看到盛装出行的马来穆斯林,穿着打扮非常鲜艳,尤其在大清真寺附近的阿拉伯街上,气氛特别热闹。虽然没有必要专门去看,但如果赶上了,的确是一道不一样的风景。
也许是因为本身就由多民族组成,本地的新加坡人对外来游客表现出了非常大度的宽容和接纳。因为75%的人口是华人,这使得别人很容易拿新加坡与香港比较,对于内地游客而言,新加坡的简化汉字、普通话发音的国语,也许是它与香港表面上最大的不同,但更深层次的不同,在于它对内地游客更为友好的包容,尤其在发生“赴港产子”“奶粉风波”等事件后,当一些香港居民对内地游客的态度发生变化时,新加坡成了海外购物、海边度假、休闲娱乐的新好去处,细想之下,也许与新加坡人海纳百川的包容心态不无关系。
新东西不断
说到游玩,多数去过新加坡的人会列出滨海湾花园、克拉码头、鱼尾狮、乌节路、圣淘沙,最多再加上动物园,或许还有牛车水、小印度等等,这些地方在网上的任意一个新加坡攻略,都会找到非常详实的信息,这里也不多再重复了。地标的名景名点,当然还是得去一去。但真要玩个四五天,光这些地方未免显得腻味了,而且对那些不是第一次去新加坡的人来说,若没有新东西也就没有“再探”的必要了。下面提到的这些地方,有的是近两年新建的全新地标,有些虽然一直在那里,却不为多数人所知,多一些“老地方新玩法”的灵感。
长期以来,游客在新加坡基本都在主城区活动,看到的就是钢筋混凝土丛林,所以会造成“这个国家太小”的印象,以至于我们似乎也并不期望峰回路转间,出现一片世外桃源的好山好水。不是说“弹丸”了么,哪来的山水?其实,新加坡还真有好山好水。
南部山脊The Southern Ridges
顾名思义,南部山脊地处整个新加坡的南方,位于圣淘沙岛的西侧。一般游人玩新加坡,即便带上圣淘沙,最多会多出一天的行程,因为圣淘沙岛上有著名的环球影城,而环球影城以及游客常去的游乐项目、餐馆等都位于圣淘沙岛的东侧,而在岛的西侧,完全没有东边的喧闹,是一片亲近自然、适合远足的好山好水之地。
南部山脊将花柏山公园 (Mount Faber Park)、直落布兰雅山公园 (Telok Blangah Hill Park)、肯特岗公园 (Kent Ridge Park)的小丘陵连为一体,是一个具有历史价值的区域,也孕育了自然界最珍贵的动植物。由于地势较高,拥有360度俯瞰城市的视野,所以既可以饱览新加坡、海港的壮丽景色,又可以远眺新加坡外海以及南部岛屿全景。由于从无台风过境的独特气候条件,新加坡外海成为国际航运界的天然避风港,因此外海常星星点点停满了各式船只,登高望远,吹着海风,用望远镜看大轮船,成为时下很多年轻男女喜欢的项目。
南部山脊全长9公里,沿途青葱的环境、开阔的空间让这里成为了徒步与单车骑游的理想场所。最引人瞩目的,当属山峰小径(Hilltop)、天蓬走道(Canopy)以及丛林小径(Forest Walks),这三条通道的步行桥将山林的自然之美连为一线。而在所有步行桥中最为独特的莫过于连接花柏山公园和直落布兰雅山公园的亨德森波浪桥(Henderson Waves),它有着新加坡最高步行桥的盛誉。在徒步骑行之前,别忘了带上相机,在海拔77.88米的最高处留念一张。
河川生态园River safari
在新加坡动物园以及夜间动物园之后,河川生态园又成为动植物园游览的一个新亮点。
这里是亚洲首家以河流为主题的野生公园,园内有超过5,000个水生动物,可以探索8个淡水栖息地,包括威武的密西西比河和雄伟的长江,看罕见的巨型水獭、大鲵、湄公河巨鲶等水生物,了解河川栖息地迷人的野生动物。这里还有来自咱们国家的大熊猫凯凯和嘉嘉,虽然说国内游客可能见怪不怪了,而且这与河川似乎也没有多大的关系,但将大熊猫馆置于此,足见河川动物园在新加坡几个动物园中的不同地位。
借助热带岛屿的天然地理优势,新加坡有许多山海景观,还有能兼顾热带动植物的公园,可以作为城市喧闹游玩过后的调剂。
除了上述的这些公园外,麦里芝水库(MacRitchie Reservoir)、拉柏多自然保护区(Labrador Nature Reserve)、武吉巴督自然公园(Bukit Batok Nature Park),甚至是国立新加坡大学的校园,都以其独特的自然风貌而闻名。也许你会说在国内名山大川见的多了,新加坡的山水估计也不会有太多新意。
国内虽然山川更为雄伟,但旅游一天,感觉是为攀高峰而登山;而新加坡的山水与人工的设施结合得非常自然,比如行人步道的路线设计、与自行车、直排旱冰的步道分离、每隔一段距离便有供游人拍照的观景台、每一片树下都有教儿童认识植物知识的多语言标牌等等,无不透著公园管理者的人性化关怀,在这种山水游玩,更多的感觉是在休闲散心。
酒店的品质好
新加坡这个地方,别看国土面积只有714平方公里,相当于上海面积的九分之一,地方袖珍,却是顶级酒店品牌安缦的孵化基地,没有农业却能做出享誉世界的茶叶奢侈品牌TWG,本土特产的美珍香肉干、面包新语遍布北上广的各大商场……,除了得益于港口优势之外,更重要的是新加坡一向对品质追求得更精益求精。即便同样是高端奢华酒店品牌,半岛、香格里拉、丽思卡尔顿、文华东方……给人的感觉还是比其他地方的更精致、更货真价实一些。
滨海湾是这几年新加坡变化最大的地方,虽然这里的“榴梿壳”(滨海艺术中心)和鱼尾狮早就是新加坡的标志物,但不惜动用大量人力物力和财力,填海造田开发出来的滨海湾金沙(Marina Bay Sands),立刻让地标乃至整个新加坡提升至奢华级。现在游新加坡,毫无疑问,金沙是必去的。很多人把金沙看作是酒店,但体量巨大的它其实算是个商业综合体。总耗资40亿英镑,据称是世界最昂贵的赌场娱乐城。这样的排场,使得它和澳门威尼斯人一样,成为当地的一大景点:很多人来这里,不是冲着赌场和名品店去,就是为了上空中花园,在顶层露天泳池那儿一览无遗顶级城市景观。
所以,住金沙的好处是,可以享受只有住店客人才能使用的顶层露天无边泳池特权,自由进出空中花园而无需像游客一样购买参观门票,在无敌城市景观的餐厅享用TWG早餐或下午茶……而且这里的位置非常好,交通方便,即便只是趴在酒店里,就基本能够满足吃喝玩乐购的所有需求了。
除了滨海湾地区,圣淘沙“名胜世界”也是高水准的酒店集群代表,早于滨海湾金沙几个月完工,同样也是耗资几十亿新币建成的综合度假村,有环球影城、水族馆、娱乐场、名牌精品店以及多家星级酒店,如节庆、Hard Rock、海滨别墅、W酒店和树冠豪阁等。
美食天堂 味道之外的风情
新加坡是一个美食天堂,多元的文化和丰富的历史使新加坡拥有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的火热碰撞、各显所长,无论是星级酒店的餐饮还是路边摊位的特色小吃。海南鸡饭、鸡肉沙爹、椰浆饭、叻沙、咖喱鱼头等名菜不可错过。在此谨慎推荐几个风情和味道都不错的地区,至于具体的餐厅,大家可以凭感觉自己挑选,环境对了,感觉对了,味道自然也错不了。
登普西山(Dempsey) 特色餐厅聚集地
登普西山早已是全城闻名的美食地,这个靠近乌节路的地方就像一处世外桃园。殖民时代遗留下来的黑白建筑如今已翻建成特色商店和餐厅,每一位“闻香而来”的食客均可在此品尝各种精美可口的风味佳肴,有印度咖喱餐馆、欧洲风味餐厅、海鲜餐馆和高级超市等多种选择。
安祥山 (Ann Siang Hill) 中西混搭小资地儿
安祥山在牛车水(Chinatown),顺登波街(Temple street)走到西北端,就离安祥山不远了。漫步其间的感觉很独特,一种传统夹杂着现代,中式又混合著西式的四维混搭。地中海风情咖啡馆、意大利餐厅、法国菜、老字号、糖水铺……不妨也去挖掘些你喜欢的地方。
购物 世界级水准
新加坡购物,通常人们就会想到乌节路和机场,现在有了金沙。这几个地方当然是购物的必去场所,但总的来说,新加坡的物价较高,化妆品、奢侈品通常都高于香港。但与香港不同的是,新加坡每年有两个打折季:6-8月的年中季,和圣诞节期间的年尾季。如果以每个打折季有3个月计算,新加坡每年有一半的时间都在打折,听起来还是相当诱人的。
乌节路一直都是新加坡最有名的购物街,原来的名店精品商场,如高岛屋(Takashimaya)、义安城、百丽宫(Paragon)、威士马(Wisma)、诗家董(C.K.Tangs)等人气依然很旺,在此就不多说了。近几年全新开出的Ion,造型抢眼,大牌旗舰店云集,Knightsbridge,有巨型媒体墙设计外观,还有不少亚洲少有的品牌店而且是旗舰店,比如维密、Orchard Centra,定位年轻化,有不少艺术家设计师品牌作品,气质不凡,但就乌节路也足够逛上一整天了。
新加坡就像是一台永动机,高速运转,热力四射。这不是一座适合冥想的城市。但是,在这海滨露天美食城里、在各种亲子游乐园里、在自然动植物园中,这座城市让人感觉的是放松、亲切和随意。